紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3， 幾乎不含脂肪和膽固醇；同時又能有效阻止糖類變為脂肪， 有利於體重控制。 此外， 紅薯中含有大量的膳食纖維， 能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌， 降低腸道疾病的發生率。
下面接受紅薯的兩種美味做法：
紅薯餃子口感清甜
紅薯餃子口感清甜
材料：紅薯500克、芝士粉150克、豬肉500克、鮮筍100克、生抽、胡椒粉、 蔥、麻油、鹽、薑末。
方法：
紅薯餃子做法
1。 把紅薯去皮洗淨， 切成薄片放到籠裡蒸熟。
2。 把蒸好的紅薯壓成薯泥， 加芝士粉搓勻成團。
3。 把鮮筍切成粒， 入沸水煮後備用。
4。 把豬肉剁成肉末，
把炒好的肉末等拌上蔥
5。 把炒好的肉末等拌上蔥， 做成肉餡。
6。 把紅薯麵團擀成圓形餃子皮， 把肉餡包進去入做成餃子， 再放上籠蒸熟即可。
提醒：餃子帶著紅薯的清甜味道， 口感也比較新鮮。
紅薯飯色香味俱全
紅薯飯色香味俱全
材料：紅薯、大米、南瓜。
方法：
1。 把紅薯洗淨、去掉表皮， 然後切成小塊。
2。 洗好大米， 放入電鍋中， 同時將南瓜和紅薯放入， 加入適量的水。 待飯煮好後還要再燜一會再開蓋， 味道更香。
提醒：紅薯的多少可根據個人喜好決定。 因為紅薯不是特別吸水， 所以不需要加太多水。
