如何吃麵食才不會發胖

大家都知道， 想要減肥成功， 必須很小心的控制澱粉質的攝入量。 這可苦了一群愛吃麵食的MM啦， 對著自己心愛的美食卻不能下口。

現在給大家個好消息， 吃面不怕胖的竅門來咯。 只要適當的吃， 就可以享受到麵條迷人的風味， 又不怕肥肉爬上身咯。
乾麵類
建議：沒胃口， 那就吃個涼麵吧!
小心!一般涼麵淋的芝麻醬， 都加了大量花生和芝麻， 熱量超高(有些市售涼麵甚至高達500~600大卡);所以， 如果真想吃涼麵， 最好選擇日式柴魚醬汁的口味。 除了涼麵外， 一般乾麵如麻醬面、炸醬麵和炒麵， 油脂含量也多多， 不要吃太多。
吃乾麵類時， 最好選擇以下減肥湯做搭配：很多人吃乾麵還習慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯， 或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯， 如此熱量更是驚人。
在此建議大家儘量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等， 要不然乾脆放棄喝湯習慣， 改搭配海帶(海帶助你瘦身)、豆干(豆芽、豆腐、豆漿)等滷味， 以及不加肉沫的燙青菜。
湯麵類
建議：青菜湯麵好吃又不胖
看起來份量很多的湯麵， 熱量其實比乾麵少很多， 只要不放油蔥酥、肉沫， 吃面也可以很享瘦。
建議吃湯麵時， 請老闆多放些青菜， 面不一定要全部吃完， 湯上層浮油要撈除， 當然， 不喝湯更可降低熱量。