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減肥主打菜:白蘿蔔墨斗魚

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主打減肥菜:白蘿蔔

推薦理由:白蘿蔔味甘性涼, 有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。 它還含有膽鹼物質, 能降低血脂、血壓, 非常利於減肥。

白蘿蔔燒墨斗魚

原料:白蘿蔔、墨斗魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、薑

調料:鹽、味精、沙拉油、高湯、澱粉

做法:

1、白蘿蔔切成菱形塊, 紅、綠尖椒切塊, 用溫油將蔬菜焯一下。

2、墨斗魚洗淨, 用沸水焯一下, 撈起後待用。

3、鍋內放少許底油,

先放蔥末、薑末, 再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘, 調味後勾芡, 即可。

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