有效的減肥食譜有哪些？營養健康的減肥食譜你知道嗎？有哪些吃不胖的食物？下面的減肥食譜， 絕對是營養的減肥食物……
減肥食譜-雙菇涼瓜絲
原料：涼瓜（即苦瓜）150克， 香菇100克， 金針菇100克， 醬油、薑、糖、香油適量。
製作方法：
（1）將涼瓜順絲切成細絲， 姜片切成細絲；
（2）香菇浸軟切絲， 金針菇切去尾端洗淨；
（3）油爆薑絲後， 加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽， 同炒片刻；
（4）將金針菇加入同炒， 加入調味料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素， 可減少脂肪吸收。
減肥菜譜-香菇釀豆腐
原料：豆腐300克， 香菇3只， 榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
製作方法：
（1）將豆腐切成四方小塊， 中間挖空；
（2）將洗淨泡軟的香菇剁碎， 榨菜剁碎， 加入調味料及澱粉拌勻即為餡料；
（3）將餡料釀入豆腐中心， 擺在碟上蒸熟， 淋上醬油、香油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇， 豆腐有利減肥。
減肥食譜-枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條， 枸杞12克， 豆油、蔥、薑、鹽、胡椒麵、味精適量。
製作方法：
（1）將鯽魚去內臟、鱗， 洗淨， 蔥切絲， 薑切末；
（2）將油鍋燒熱， 鯽魚下鍋炸至微黃， 加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及水， 稍燜片刻；
（3）投入枸杞子再燜燒10分鐘， 加味精即可食。
功效：枸杞可防治動脈硬化， 鯽魚含脂肪少， 有利減肥。
減肥食譜-木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克， 豆腐200克， 鹽少許， 雞湯1碗。
製作方法：
（1）先將水發黑木耳洗淨， 豆腐切成片；
（2）將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，
功效：黑木耳及豆腐均為健康食品， 可降低膽固醇。
