菌汁煎大蝦
菌汁煎大蝦
材料：大蝦、菌汁(也可以根據個人口味換成其他醬汁)。
製作方法：
1.將大蝦洗淨， 處理乾淨。
2.把蝦放到鍋裡，
3.把煎好的蝦盛在盤中， 用餐巾紙吸去多餘的油。
4.把菌汁澆在大蝦上， 即可。
製作時間：15分鐘。
蝦：
蝦是一種口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味， 有海鮮中之“甘草”的美稱。 蝦的種類很多， 不管何種蝦， 都含有豐富的蛋白質， 其肉質和魚一樣鬆軟， 易消化， 同時含有豐富的礦物質。 海蝦還富含對人體十分有益的碘質。 蝦可食部分蛋白質含量約為16%～20%。 挑選大蝦時， 一定要選擇蝦體完整、外殼清晰新鮮、肌肉緻密、尾節伸屈性強， 外表潔淨乾燥感的。
自製減肥菜
松茸降霜牛柳
材料：松茸、牛柳。
製作方法：
1.將牛肉洗淨， 切成小塊。
2.將松茸洗淨和牛肉一起放到鍋中， 大火爆炒， 然後倒上調味汁即可。
製作時間：30分鐘。
松茸：
松茸營養豐富， 含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質等營養成份。 此外， 松茸富含蘑菇多糖且有抗癌的作用。 新鮮的松茸， 形若傘狀， 色澤鮮明， 菌肉肥厚嫩白， 有濃郁的特殊香氣。 松茸的食法多樣， 燒、炒、煮皆宜。 松茸的藥用價值也很高， 在歐洲古代時就作為百姓向貴族皇家進獻的貢品。
