享受美食與苗條身材， 想兩者兼得呢?享受美食令人不亦樂乎， 最大的煩惱就是餐後腰間多了幾斤肥肉。 但聰明人只要掌握“負熱量食物”的飲食妙招， 越吃越瘦不是不可能。
一、蒟蒻西芹花椰菜冷盤。
這是幾乎沒有熱量的一道菜， 滿是維生素與纖維質， 又十分有飽足感， 看起來白白綠綠， 相當清爽可口， 唯一的小缺點是沒什麼誘人的味道， 如果不習慣， 可以淋上低熱量的醬汁。
二、干貝山蘇。
山蘇是一種負熱量食材， 干貝則是白肉， 干貝山蘇既健康又養生， 對減重也有正面效果。
三、鮮魚木耳。
木耳是高纖的負熱量食材， 鮮魚則是紅肉白肉皆可。 深海魚是紅肉， 適量攝取有助預防心血管疾病， 但對減重來說， 白肉淺水魚也不錯。
四、海帶鹵肉。
即使減重， 攝取適量的肉類、補充蛋白質還是必須的。 挑選瘦肉， 去除鹵肉上的可見油脂， 用海帶替代豆干， 因為海帶也為負熱量食材， 有飽足感又富含膳食纖維。
五、海參竹筍菇。
海參有很多膠質， 竹筍是高纖食品， 香菇幾乎零熱量， 三合一的料理，
