你是否在到處尋找有效的纖體食譜呢？原來我們經常吃的小菜還能幫助你有效減肥呢， 看看吧！家常小菜， 材料普通， 做法簡單， 味道鮮美， 讓你口水直流， 最重要的是還有減肥的功效， 快來學習一下。
番茄炒蛋
做法：
1. 番茄去皮， 切塊待用， 雞蛋打散， 加少許鹽和味精調味。
2. 起油鍋， 下番茄煸炒， 出水後， 用中火收濃番茄汁， 一來菜不會太水， 而來， 番茄這樣煮一下香味倍增， 待番茄汁開始變濃稠時加鹽和胡椒粉調味然後下雞蛋液， 輕輕推動， 使其慢慢凝成蛋塊， 淋上麻油， 撒上蔥花即可。
芡汁豆腐
做法：
鍋內放高湯煮開， 然後將豆腐整塊放入用小火煮10分鐘左右， 將豆腐撈出裝盤， 然後在餘下的湯汁內加入雪菜， 毛豆加鹽， 胡椒粉， 稍許砂糖煮開後用水澱粉勾芡澆在豆腐上， 然後等熱度下降後， 放入冰箱冷藏， 冰透後取出食用即可。
涼拌西芹
做法：
1、將西芹的葉子摘去， 洗淨。 [美食中國]
2、將鍋內放上水， 燒開放入花生油， 將西芹放入， 無需煮太久， 三四分鐘即可。
3、將西芹撈出放入冷水中過冷河， 將西芹去皮（煮過的西芹很好剝皮的）， 切段， 裝盤撒上食鹽少許拌勻， 倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人， 好一個開胃菜。
洋蔥炒肉
做法：
1、 鍋燒熱， 油燒熱， 先入肉片煸炒幾下。
2、 再入洋蔥煸炒幾下， 烹入料酒， 生抽， 糖， 醋。 木耳下鍋， 精鹽， 雞精調味。 顛翻裝盤即可。 家常口味， 適於下飯。
