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6種能夠減脂沙拉

夏天天氣太熱, 人容易上火, 導致常常沒胃口。 減肥食譜也得換新的了!試試這幾款沙拉吧, 保證你說好吃!

鯷魚沙拉

材料:洋蔥1/2個, 小鯷魚1/3杯, 沙拉用蔬菜(菊苣, 洋生菜, 紅色捲心菜, 紅色菊苣)1杯, 辣椒調味汁。

製作過程

1、將鯷魚放入熱水中稍微焯一下, 撈出待用。 洋蔥切成薄片, 放在涼水中浸泡。 沙拉用蔬菜用涼水洗淨, 撕成大小適口的片兒。

2、將準備好的蔬菜與洋蔥放到盤子中, 在上面放入鯷魚, 然後撒上辣椒調味汁。

海鮮沙拉

材料:中等大小的蝦300g, 墨魚1只, 巴非蛤300g, 牡蠣4個, 沙拉用蔬菜(菊苣, 洋生菜, 紅色捲心菜,

紅色菊苣), 葡萄酒2大匙, 檸檬1/4個, 大蒜調味汁。

製作過程

1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下, 然後蝦去皮, 墨魚切絲。

2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後, 洗淨, 用熱水焯一下, 使殼張開。 牡蠣也用此法洗淨, 然後焯一下。

3、沙拉用蔬菜用涼水洗淨, 撕成大小適合入口的片兒待用。

4、將各種沙拉用蔬菜盛在盤子裡, 海鮮也盛好, 樣子要好看, 然後用檸檬點綴, 並淋上調味汁。

雞肉沙拉

材料:沙拉用蔬菜(洋生菜, 菊苣, 紅色捲心菜)1杯, 雞胸脯肉150g, 清酒1大匙, 精鹽少許, 醬油調味汁。

製作過程

1、雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下, 取出後用手撕好待用。 蔬菜用涼水洗淨, 撕成大小適合入口的片備用。

2、將蔬菜盛在盤子中, 再放滿雞胸脯肉,

然後淋上調味汁。

水果沙拉

材料:草莓4個, 彌猴桃1個, 桔子1/2個, 金橘4個, 小番茄4個, 純酸乳酪調味汁。

製作過程

1、草莓、金橘、小番茄洗好後切成兩半, 彌猴桃與桔子去皮後切成與其它水果相似的大小。

2、將水果均勻地擺放在盤子中, 然後淋上純酸乳酪調味汁。

蘑菇沙拉

材料:香菇3個, 金頂側耳3個, 洋松口蘑3個, 沙拉用蔬菜(菊苣, 洋生菜, 水芹, 維生素) 1杯, 祡花苜蓿少許, 日式大醬桔子調味汁。

製作過程

1、幹香菇用熱水發好, 生香菇用開水焯一下。

2、洋松口蘑與金頂側耳切成適合入口的大小, 然後焯一下。

3、將祡花苜蓿與蔬菜盛放在盤子中, 按照種類擺上蘑菇, 然後淋上調味汁。

綠色沙拉

材料:沙拉用蔬菜(菊苣, 洋生菜, 水芹, 維生素等) 1 1/2杯,

黃瓜1/6個, 胡蘿蔔1/6個, 小番茄3個, 洋松口蘑1個, 草莓汁調味汁。

製作過程

1、蔬菜洗淨並瀝幹水分, 黃瓜與胡蘿蔔切成矩形。

2、洋松口蘑切片。

3、將蔬菜滿滿地盛放在盤子中, 然後放上黃瓜與胡蘿蔔, 洋松口蘑, 最後淋上調味汁。

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