最健康的減肥菜：耗油生菜

生菜富含鈉、鉀、硒， 是一種含最多葉綠素的食物,能增強免疫系統抵抗感染。
儘管如此， 像我這種肉食性動物， 對這種淡而無味的蔬菜實在沒有興趣，

實在浪費了如此好的減肥食物， 於是仿照餐館的做法， 折騰了個蠔油生菜， 偷懶了， 過程統統沒有照。
原料：生菜， 蠔油， 蒜瓣（切碎）， 家庭常備調料若干
1、生菜洗淨， 開水燙一下， 時間不宜太長， 濾幹水裝盤。
2、放適量的食用油， 燒熱， 放蒜末煸炒至出香味， 加蠔油（大概食用油量的一半）、醬油、鹽、糖翻炒。 用量各位自己估計一下吧， 也就正常燒菜的量。 出鍋前加味精， 均勻澆在已裝盤的生菜上。
3、然後就可以吃了。
做完感覺可以在步驟2中， 加點生粉勾芡， 這樣出來的效果會更好看些。