冬瓜是利尿、幫助消化、消水腫的蔬菜。 它可以幫助排除體內多餘的水分， 使腎臟功能維持正常的運作， 消除浮腫的現象。 每天都喝冬瓜湯，
1、 消脂冬瓜湯
材料： 冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少許。
做法：
1.將冬瓜去皮洗淨， 海帶浸水切斷備用。
2.連同陳皮和木瓜放進煲中， 加入八碗水， 煲約二小時， 加鹽調味即可食用。
功效：可解暑除熱， 消除體內脂肪及膽固醇， 減肥效果明顯。
2、海米冬瓜湯
材料：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。
做法：
1.將冬瓜去皮去瓤， 海米泡發， 海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲， 大火煮開後， 轉小火燉５分鐘左右至熟。
2.調入鹽， 一點點醋， 雞精， 香油即可。
功效：此湯可清熱降火， 去除體內油脂、調理腸胃， 排毒養顏。
3、蘆薈紅棗子冬瓜湯
材料：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。
做法：
1.蘆薈冬瓜洗淨切段，
2.將冬瓜放入鍋中， 加入5杯水煮開， 轉小火煮至熟， 再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
功效：此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
