廣東人喜歡喝湯飲茶， 中醫更認為湯水及香茶有各種療效， 那些針對減肥瘦身的配方， 會對瘦身人士有所幫助。 忙碌了一周， 終於有時間了， 愛減肥的女人們， 還能什麼呢， 洗手下廚房， 作美味而又減肥的瘦身湯吧。
山楂酸梅湯
材料：山楂一?、酸梅五粒、穀芽一?、麥芽一?、冰糖適量 。
制法：將所有材料放入煲中， 加入八碗水， 以慢火煲四 十五分鐘， 然後加入冰糖， 待完全溶化後即可飲用。
功效：有些人食量多， 但消化功能稍弱， 因此不能將食物儘快消化， 這類型的人易變成中央型肥胖。 山楂味道甘酸， 屬溫性， 具有開胃消滯、幫助消化的功效，
冬瓜海帶瘦肉湯
材料：冬瓜一斤、海帶四?、陳皮二塊、瘦肉半斤。
制法：將冬瓜去皮然後洗淨， 海帶浸水去泥後切斷， 然後連同陳皮和瘦肉放進煲中， 加入八碗水， 煲約二小時， 加鹽調味即可飲用。
功效：冬瓜所含的葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝， 以及可抑制醣類轉化為脂肪。 此外， 冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚， 還能抑制黑色素的形成；海帶含豐富碘質及多種微量元素， 能消除體內脂肪及膽固醇。 因此這湯可謂集美白防斑、減肥瘦身雙重功效於一身， 最合貪靚一族飲用。
荷葉沙參玉竹湯
材料：荷葉一張（剪細）、沙參一?、玉竹一?、瘦肉半斤、蜜棗五粒。
制法：將所有材料放入煲中，
功效：此湯乃為單純性肥胖者而設， 這些人士一般體重超出正常標準百分之十至二十， 並無明顯內分泌失調， 而脂肪分佈亦較平均。 由於近代研究指出， 荷葉有不錯的減肥降脂功效， 加上能解暑清熱和健脾止瀉， 夏天飲用適合不過。
