天氣一天一天地轉熱， 除了水果以外， 自家DIY一些富含維生素的蔬果小菜， 不但可以調解胃口， 也可以讓身體攝入更多植物纖維， 為瘦身大計“添磚蓋瓦”。
【清爽拌黃瓜】
材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。
輕鬆DIY：
1.小黃瓜洗淨， 切滾刀塊， 裝碗。
2.撒入鹽拌勻， 醃漬20分鐘。
3.將小黃瓜沖洗一下， 放入大碗裡， 所有純汁混合攪拌均勻。
減肥功效：黃瓜性涼味甘， 具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效， 並且加速新陳代謝， 對減肥很有利。
【三鮮白蘿蔔絲】
材料：白蘿蔔、綠豆芽、鹽、蔥絲、香油。
輕鬆DIY：
1.材料洗淨， 白蘿蔔削皮、切成塊， 豆芽煮熟。
2.將菜絲用鹽醃十分鐘， 放入香油， 醋， 薑和蔥。
3.攪拌均勻後， 即可食用。
減肥功效：白蘿蔔有非常好的降脂作用， 是不錯的減肥食品。 如果每天吃白蘿蔔， 堅持一個月， 大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會降低， 從而防止肥胖。
