應對餐館自助餐的最好方法是：停下來， 看一看， 聽聽自己胃口的意見！也就是說， 在沒有看遍所有可能的選擇前， 不可急於下手，
先看一下每樣食品， 不要急於出手， 防止還沒走到一半便將盤子裝滿了， 只到最後才發現自己最喜歡的食物在桌子的另一端。 在你流覽了所有的食物後， 試試下面的方法……
確保在到達餐館之前， 不要讓自己完全處於空腹狀態。 肚子內應有一些食物， 這樣可以幫助你抑制不可抗拒的誘惑。
盤子內應夾一定數量的健康食品：新鮮的蔬菜和水果、清淡的沙拉、蝦和瘦肉。
在盤子四周放一些自己無法或不會做但很喜歡的食物。
在取第二輪食物前， 坐著消化10分鐘。 大腦需要一定的時間將吃飽的信號發送給身體。
不要有“我必須吃回成本”的態度。 如果你出現過度飲食的情形， 那麼偏離計畫讓你在身體與健康（在有些情況下還要加上心理）上所花的成本可能會高於所有你錯過的食物價值。
可以考慮簡單的點菜方法。 儘管最後你一餐的成本可能會達不到——甚至大大低於你支付的自助餐費， 但是你多付的錢控制了你的份量。
如果甜點是你的弱點， 那麼應該聰明地提前進行計畫， 並考慮額外的鍛煉。 可以吃一些你最喜歡的甜點， 但應確保在自助餐桌上將它們切成兩半， 或請服務員給你切一塊較小的——大塊的蛋糕經常出現的自助餐桌上。
