導語：減肥吃什麼， 吃什麼減肥？今天， 小編就給大家帶來兩款麵食減肥餐， 卡路里低的食物， 烏龍面VS義大利面。 快去看看怎麼吃才能減肥吧！
烏龍面VS意粉誰卡路里低
烏龍面適合你嗎？
如果你食量比較大， 不吃碳水化合物就覺得不飽， 不妨選擇嚼勁十足的烏龍面喔！只要每日1-2餐改以烏龍面為主食， 巧妙應用碳水化合物， 不用餓肚子也能開心瘦身。 選擇愈Q的麵條愈能瘦， 因為是麵粉中的麵筋可以把澱粉強力結合在一起， 減緩體內吸收、緩慢醣類分解， 而且必須好好咀嚼才能吞下所以易有飽足感， 也能幫助戒掉零食！！
什麼時候吃：午餐可以高GI的烏龍面為主食。
怎麼吃：細嚼慢嚥， 細細品嘗吃烏龍面的香味與嚼勁， 配菜以少油多纖維為主。
加分秘訣：麵條愈有嚼勁， 愈能成功減重。
一定要拒絕炸食誘惑！選擇烏龍面時， 別搭配炸蝦、天婦羅等油炸類食物，
烏龍面VS意粉誰卡路里低
烏龍面瘦身秘密1 麵筋好勁道
小麥粉含有穀蛋白、醇溶蛋白2種類的蛋白質， 加入水後， 好好揉和， 便能產生麵筋。 烏龍面的勁道與Q感是來自於麵筋。 麵筋可以結合澱粉， 易有飽足感。
烏龍面瘦身秘密2 單純烏龍面吃出好味道
其實烏龍面本身的熱量並沒有想像中的高， 但常常與烏龍面搭配的都是高熱量的食材， 所以才會愈吃愈胖。 日式料理中一般常見的狐狸烏龍面（加了炸油豆腐皮）或炸蝦烏龍面， 卡路里都飆高到近500卡， 其實烏龍面煮過後會吸水膨脹， 所以200g的烏龍面， 熱量才233卡， 遠低於大碗白飯的450卡， 喜歡澱粉類的人不妨參考看看。
烏龍面VS意粉誰卡路里低
麵筋不可過量
雖然烏龍面好吃， 但也要注意千萬不可攝取過量喔！因為麵筋恐會引發興奮、睡眠障礙等問題， 長期大量食用， 睡眠品質下降， 建議1日還是以1-2餐為基準。 並且也要注意自己的體質是否對麵筋過敏。
GI值偏高纖維質偏低
烏龍面的GI值80， 雖略低於白米的84， 但一般而言， 屬於高GI的食品， 所以記得在攝取時， 務必要細嚼慢嚥， 以免血糖急速上升，
烏龍面VS意粉誰卡路里低
義大利面適合你嗎？
義大利面的GI值僅有56， 遠低於白飯的84， 很適合食欲旺盛、常想吃東西， 需要低GI主食的瘦身族群。 且義大利面與白飯相比， 富含維生素B群， 可促進新陳代謝， 若運動前攝取，更能幫助燃燒脂肪。但市售的義大利面熱量動輒7、800卡，建議最好是自己烹飪，才能嚴格把關。
什麼時候吃：晚餐以低GI義大利面為主食最佳。
怎麼吃：遵守義大利面減肥法3大鐵則。面不超過50g、使用橄欖油、白醬NG！
加分秘訣：自己下廚烹飪，少油、多蔬菜。
義大利面1人份是80g，減肥時則必須控制在50g約175卡內，不足的部份可以用蔬菜、菇類、海藻來補充，，如此一來，也能在減肥期間，攝取到足夠的營養，但切記千萬不能選擇白醬口味的義大利面，否則卡路里很容易就飆破800卡囉！
烏龍面VS意粉誰卡路里低
義大利面瘦身秘密1 維生素B群
義大利面的原料是小麥與水，小麥粉與白米相比，富含維生素B群，可加速新陳代謝。若運動前攝取，能夠幫助燃燒脂肪，減肥效果加倍。
義大利面瘦身秘密2 豐富膳食纖維
義大利面富含膳食纖維，能增加飽足感。膳食纖維不只能對抗大食欲，也能解決減肥期間常有的便秘困擾。
自製風味醬料
儘量不使用市面上的調味醬，白醬更是大忌！調味上多選擇蕃茄或清炒口味，用黑胡椒、大蒜或輕燙的低卡、低脂海鮮蝦貝、魚肉來提味，簡單就很美味。
搭配蔬果菇類
吃義大利面減肥，也要記得多攝取蔬果類、菇類等食材，可以直接加入面中，也可另外排盤，自製清爽的生菜沙拉。
若運動前攝取，更能幫助燃燒脂肪。但市售的義大利面熱量動輒7、800卡，建議最好是自己烹飪，才能嚴格把關。什麼時候吃：晚餐以低GI義大利面為主食最佳。
怎麼吃：遵守義大利面減肥法3大鐵則。面不超過50g、使用橄欖油、白醬NG！
加分秘訣：自己下廚烹飪，少油、多蔬菜。
義大利面1人份是80g，減肥時則必須控制在50g約175卡內，不足的部份可以用蔬菜、菇類、海藻來補充，，如此一來，也能在減肥期間，攝取到足夠的營養，但切記千萬不能選擇白醬口味的義大利面，否則卡路里很容易就飆破800卡囉！
烏龍面VS意粉誰卡路里低
義大利面瘦身秘密1 維生素B群
義大利面的原料是小麥與水，小麥粉與白米相比，富含維生素B群，可加速新陳代謝。若運動前攝取，能夠幫助燃燒脂肪，減肥效果加倍。
義大利面瘦身秘密2 豐富膳食纖維
義大利面富含膳食纖維，能增加飽足感。膳食纖維不只能對抗大食欲，也能解決減肥期間常有的便秘困擾。
自製風味醬料
儘量不使用市面上的調味醬，白醬更是大忌！調味上多選擇蕃茄或清炒口味，用黑胡椒、大蒜或輕燙的低卡、低脂海鮮蝦貝、魚肉來提味，簡單就很美味。
搭配蔬果菇類
吃義大利面減肥，也要記得多攝取蔬果類、菇類等食材，可以直接加入面中，也可另外排盤，自製清爽的生菜沙拉。
