可能很多人不知道， 山藥是六味地黃丸的組成藥物之一， 山藥又屬於藥食同源的食物， 特別適合虛胖型的減肥人群。 按照中醫的觀點， 所謂虛胖， 主要的原因在於脾胃不和， 脂肪吸收和代謝失調， 然而山藥卻可以幫助調理腸胃， 改善代謝迴圈。 小編在這裡介紹三種山藥的做法， 讓大家能夠邊吃邊減肥。
減肥食譜一：橘味山藥絲
原料：山藥300克， 鮮橘皮20克， 香蔥15克， 精鹽、味精、香油各少許。
制法：將山藥去皮洗淨， 切成細絲；橘皮洗淨， 切成細絲；香蔥洗淨， 切成細末， 備用。 再將山藥絲、橘皮絲、香蔥絲裝盆， 加入精鹽、味精調好口味，
服用：每日1劑， 當菜食用。
適用：肥胖症， 高脂血症， 動脈硬化等。
減肥食譜二：香蔥拌山藥
原料：山藥250克， 大蒜、香蔥各15克， 精鹽、味精各適量， 香油少許。
制法：將山藥洗淨、去皮， 切成細絲；大蒜去皮、切成細末；香蔥洗淨， 切成細末備用。 再把山藥絲、大蒜末、香蔥末裝盆， 加入精鹽、味精拌勻調好口味， 淋上香油， 即可食用。
服用：每日1劑， 當菜食用。
功效：滋陰益腎， 降脂減肥。
適用：肥胖症。
減肥食譜三：日式山藥絲
原料：山藥250克， 生薑30克， 白糖30克， 白醋10克， 精鹽、味精各少許。
制法：將山藥、生薑洗淨去皮， 切成細絲， 撒上食糖。 精鹽、味精醃制片刻， 再倒入白醋拌勻；四周用綠色蔬菜葉點綴。
服用：每日1劑， 當菜食用。
功效：健脾排毒， 瘦身減肥。
適用：肥胖症，
