僅靠運動很難減肥?

人們普遍認為， 鍛煉是最有效的減肥方法， 但美國科研人員發現， 僅靠鍛煉難達減肥效果， 更好的減肥方法是科學進食。
據芝加哥洛約拉大學等機構6日公佈的這項研究成果， 只靠鍛煉之所以難達減肥效果， 是因為身體在鍛煉後損失大量熱量， 使人們容易吃更多的東西。 與鍛煉相比， 科學進食的減肥效果更好。
為瞭解哪種減肥方法效果更好， 科研人員對芝加哥城市婦女和奈及利亞農村婦女進行了比較。 芝加哥婦女的平均體重約為83.5公斤， 奈及利亞婦女的平均體重約為57.6公斤。
調查發現， 奈及利亞婦女之所以體重較輕，

主要原因不是她們的活動比後者多， 而是飲食方式更加健康。 奈及利亞婦女主要進食富含纖維的粗糧， 這些粗糧所含脂肪比芝加哥婦女主要進食的高熱量加工食品低40%到45%。
參與這項研究的營養學家埃米·盧克指出：過去人們認為活動少是造成肥胖的主要原因， 這種觀點不完全正確。 事實證明， 飲食方式與肥胖的關係更為密切， 如果不科學進食， 減肥很難奏效。