不挑食、很愛吃的吃貨們的最新瘦身方法終於出爐了！那就是適當吃辣！無論你是多麼的超級大胃王， 只要按照下面的小招數吃， 也會控制攝入過多的能量， 從而控制體重的。 況且， 冷空氣又要來了哦， 時不時吃頓辛辣菜， 暖身減肥消脂多好！（李湘推薦：史上最瘋狂減肥藥 超級P57）
大胃王的瘦身之道
在中國古代， 辛辣的調料十分多， 重要的有花椒、薑、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣、辣椒等， 在明代末年辣椒傳入中國前， 花椒、薑、茱萸使用最多， 是中國民間三大辛辣調料。 自古至今， 人們都講究適當吃辣養生， 如今，
薑醬燴豆腐(80卡)
薑醬燴豆腐(80卡)
在秋冬季節， 每天攝取10克生薑便能提高卡路里的消耗量， 在早餐中加入生薑食材， 午飯與晚餐， 伸直下午小吃也適當地加入的話， 全天身體都能溫暖起來， 刺激血液迴圈， 新陳代謝保持活躍的狀態。
材料：味噌100克、薑末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半塊、蔥花和芝麻油適量。
做法：
1、將味噌、薑末、砂糖和料酒放入碗中， 用勺子充分攪拌混合後做成薑醬， 可放於冰箱中保存1個月。
2、將豆腐切成小塊， 用水稍微焯一下後撈起放在碟上， 將姜醬放於豆腐上， 加點蔥花和芝麻油即可。
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辣白菜
辣白菜
材料：白菜700克， 調味料辣椒(紅、尖、幹)20克， 薑10克， 鹽5克， 味精4克， 花椒4克， 白砂糖30克， 醋25克， 香油25克
做法:
1. 白菜取其心逐片剝開， 用手撕成長條塊， 放入盆內加精鹽， 醃約30 分鐘， 撈出控淨水， 放盆內;
2. 幹辣椒10 克切成細絲， 10 克切成小段;
3. 用白糖、醋、精鹽兌成汁水， 加幹辣椒絲、薑絲攪勻倒在白菜心上;
4. 炒勺中加香油燒熱， 放幹辣椒段、花椒粒、炸出香辣味， 撈出花椒和辣椒;
5. 將椒油趁熱倒入盆內拌勻， 隨用隨取， 改刀上桌。
白菜含有豐富的粗纖維，
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辣子雞肉
辣子雞肉
材料;雞胸肉(約500克)， 幹紅椒， 川椒， 蔥， 薑， 四川豆瓣， 鹽， 味精， 白糖， 紅醋適量。
做法：
1.雞肉切塊， 蔥姜切丁;
2.雞塊過油炸直表面列幹;
3.鍋留底油防入川椒炒出麻香味， 再放入幹紅椒， 薑片， 豆瓣煸炒，
4.隨後放雞塊烹入料酒加入鹽， 味精， 白糖煸炒， 加入蔥花， 炒出麻， 辣味後烹入紅醋五克， 出鍋裝盤。
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如何適應吃辣
如何適應吃辣
辣是辣椒堿引起的，它刺激了神經末梢疼痛的感覺。要讓你的嘴巴不怕辣，有個好辦法：規則地食用辣椒，讓它一點一點適應，而大腦的疼痛感也會慢慢麻木。
建議吃辣新手一開始每天嘗試著中飯和晚飯兩餐各一小口，然後可以喝一點牛奶或優酪乳，因為牛奶中的蛋白質能緩和辣椒堿的味覺刺激和引起的胃酸。另外還可以在含有辣椒粉的調料中慢慢去適應辣，再逐步擴大自己對辣椒的承受程度。吃青椒最為理想，它富含維生素而辣椒堿則相對較少，青椒口感好又能避免胃酸。
但注意的是，冬季飲食一定不要過於辛辣，因為吃得過於辛辣就會導致身體鬱熱，穿的衣服減少，在外出時，毛孔受寒閉塞，寒涼空氣容易直接侵入體內，對身體造成損傷。此外，冬季較乾燥，適時滋陰不能忘，在補充熱性食物的同時，也得吃一些補充津液的食物，如藕、梨、蘿蔔、白菜等。
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如何適應吃辣
辣是辣椒堿引起的，它刺激了神經末梢疼痛的感覺。要讓你的嘴巴不怕辣，有個好辦法：規則地食用辣椒，讓它一點一點適應，而大腦的疼痛感也會慢慢麻木。
建議吃辣新手一開始每天嘗試著中飯和晚飯兩餐各一小口，然後可以喝一點牛奶或優酪乳，因為牛奶中的蛋白質能緩和辣椒堿的味覺刺激和引起的胃酸。另外還可以在含有辣椒粉的調料中慢慢去適應辣，再逐步擴大自己對辣椒的承受程度。吃青椒最為理想，它富含維生素而辣椒堿則相對較少，青椒口感好又能避免胃酸。
但注意的是，冬季飲食一定不要過於辛辣，因為吃得過於辛辣就會導致身體鬱熱，穿的衣服減少，在外出時，毛孔受寒閉塞，寒涼空氣容易直接侵入體內，對身體造成損傷。此外，冬季較乾燥，適時滋陰不能忘，在補充熱性食物的同時，也得吃一些補充津液的食物，如藕、梨、蘿蔔、白菜等。
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