新生兒的代謝率約為老年人的2倍。 25歲以後， 基礎代謝率就會慢慢下降， 即使還吃同樣多的食物， 身體消耗減少， 也會慢慢發胖。 一般來講， 從25歲到35歲的這10年間， 如果不做額外鍛煉， 身體基礎代謝每年會遞減100卡路里。 化解：每週做兩次力量訓練
每週做兩次15分鐘的舉重練習就能使代謝率恢復到從前。 肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。 定期的力量訓練會使你的代謝率從6.8%增長到7.8%。 這意味著， 如果你做了力量訓練肌肉增加， 體重還是55公斤， 即使什麼也不做， 每天都能額外消耗掉約100卡路里熱量。 買付漂亮的小啞鈴，
熱帶地區居民的代謝率比寒帶居民低10--20%。 寒冷可以影響機體激素的調節， 促進蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素的代謝分解加快， 尤其是脂肪代謝分解加快；還可以影響機體的消化系統， 提高食欲， 消化吸收也較好；同時影響機體的泌尿系統， 排尿相應增多， 使鈣、鉀、鈉等礦物質流失也增多。
