想減肥卻怎麼也瘦不下來， 不管使用了什麼減肥方法， 甚至是節食， 減肥成效的很差， 反彈幾率大， 這都是新陳代謝在作怪。 究竟新陳代謝跟減肥有什麼關係？如果新陳代謝減慢， 燃燒脂肪的速度也會相對減慢， 因此要想減肥， 就要加快新陳代謝的速率。 一旦加快了新陳代謝的速率， 燃脂的速度加快了， 還會幫助你轉變成易瘦體質， 怎麼吃都很難胖哦。 小編就介紹加速新陳代謝的飲食和食物， 幫助你吃吃就能順利加速新陳代謝， 消耗脂肪， 變身易瘦體質。
◆Part 1：吃什麼食物可以加速新陳代謝？
‖水， 一定要多喝
水對於機體的代謝非常重要， 因為機體需要水來參與代謝。 那就代表假如我們身體中的水不足就會導致代謝減慢。 所以， 我們一定要養成愛上喝水的習慣， 只有這樣， 我們的新陳代謝才會加快， 脂肪才能燃燒。 尤其是當我們吃完醃制食物或者是餅類食物時就更應大量喝水。
‖辣味食物促進代謝運轉
很多MM都覺得吃辣的食物容易導致上火或者長痘痘， 所以很少吃。 其實， 辣味的食物可以加快機體的新城代謝速度， 加快脂肪的燃燒。 這是因為辣味食物當中含有一種能促使機體代謝告訴運轉的化合物， 這種化合物能提高新陳代謝率23%。 所以MM們， 可以的話， 適當吃在飯菜中加一點辣椒末吧。
‖吃魚與代謝快慢有關
MM們， 你們或許還不知道， 據研究發現， 經常吃魚的人體內的一種名為“萊普汀”的荷爾蒙水準就會更低。 而這種荷爾蒙的水準多少與新陳代謝的快慢息息相關， 假如這種荷爾蒙的水準低， 那我們的新陳代謝速度就會加快， 從而燃燒更多的脂肪。 所以， 我們應該多吃魚來提高新陳代謝速度， 一周吃3-4魚最佳。
‖少吃多餐
少吃多餐是加快新陳代謝的好方法。 吃東西的時候， 身體中的新陳代謝就會變快。 如果MM們時不時地吃點東西， 那麼身體就會適應這個習慣， 新陳代謝也會保持較快的代謝率。 可以把一天的食物分成5次來吃。
‖多喝茶
茶當中含有與代謝相關的咖啡因和兒茶素。 當這兩種化合物進入人體之後就會加快體內的代謝速度， 燃燒更多的脂肪。 所以堅持每天喝兩三杯茶可以促使機體消耗50卡額外熱量。
‖蛋白質攝取量足代謝才會快
很多MM為了減肥一味地節食，
‖及時補充維他命B族
現代人由於工作原因，三餐不定時，熬夜，導致身體的新陳代謝減慢。這時就需要補充維他命B族。維他命B族通常指的是維他命B1、B2、B6、B12及葉酸、菸堿酸等，它們是促進人體新陳代謝的必要因數，而且它們不易溶于水，因此不易儲存在體內。
‖鐵元素必不可少
紐約大學醫學中心的營養學家指出：如果身體裡的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新陳代謝。我們還可以吃些複合維生素，它們大多含有約18毫克的鐵（推薦成人日攝食量），或者可以堅持吃富含鐵的東西，比如精瘦肉、雞肉、富含鐵的穀類、豆類和堅果。
‖乳製品不可替代
每天食用3~4次脫脂乳酪或低脂優酪乳的女性，能比乳製品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。鈣就像閥門，能開啟更快燃燒脂肪的通道。但是，吃鈣片等鈣強化營養劑無法獲得乳製品所帶來的效果。研究顯示，最好的辦法就是每天攝入乳製品，而不是添加了鈣的其他食品，每天1200毫克，分3次攝入。
‖告別酒精那是必須的
如果不想在大快朵頤後，導致臀部、大腿和小腹囤積脂肪，吃之前最好用清水洗掉食物上面的酒精。因為，酒精會抑制中樞神經系統，降低人體新陳代謝水準。英國的一項研究發現，酒精和高脂肪類食品混合，將產生高熱量。吃下這樣的食物後，大多數脂肪無法得到及時燃燒，結果是肉越來越多，人越來越胖。想想德國人的啤酒肚就知道後果有多嚴重了。
‖來點花生醬
吃花生醬很容易長胖？其實，花生醬中鎂的含量特別豐富，而鎂是一種能有效加快新陳代謝的礦物質，能為人體細胞提供充足的動力。每天，人體需要涉入320毫克的鎂，而吃一個抹有花生醬的全麥三明治（含有100毫克鎂）或100克菠菜（含有80毫克鎂），一天所需的鎂就有了。
◆Part 2：巧吃番茄和豆漿 燃脂減肥加速新陳代謝
●超簡單幹烤番茄、微波番茄--提升代謝、燃燒脂肪！
營養專家說，番茄加熱烹調後，內含的茄紅素變得較易被人體吸收，可以加速血液迴圈，提高代謝、脂肪也更容易被燃燒！
建議你每餐飯前都要吃，1天內要吃2個中到大型的番茄。如果下午肚子餓了想來個下午茶，幹烤番茄會是個不錯的選擇唷！晚上肚子餓，來碗番茄湯也不錯喔！
●番茄減肥食譜推薦：
★加熱番茄，不一定要將其作成菜肴，只需將它切塊、撒上細鹽，再用鋁箔紙包好放進烤箱烤6分鐘，就是可口又燃脂的幹烤番茄囉！
★將1個番茄切塊、加鹽及胡椒粉、加少許水，放進微波爐2-3分鐘，也是一道可口的鹹點心！
★將1個番茄切塊、加鹽及胡椒粉，改加1碗水和少許蔥花，微波時間增至5-6分鐘，就成番茄湯啦！
● 燃脂豆漿飲用法則
豆漿內富含的維他命b群，可幫助脂肪燃燒；維他命b2幫助脂肪分解；維他命b6則擔任支持肌肉的重任。但要怎麼喝才對呢？日本研究發現了幾個新法則，你一定要看看！
法則1：飯前或搭配正餐喝
豆漿在消化吸收的過程中，最能發揮瘦身效果。搭配三餐一起飲用效果更加倍！
另外，飯前喝豆漿所提供的飽足感，還可以防止不小心吃太多唷！
法則2：搭配高纖維的食材，瘦身效果加倍！
在製造豆漿的過程，豆子裡的纖維都被過濾掉了。
所以不妨在豆漿中加入可哥粉或黃豆粉，或是豆漿搭配沙拉一起吃，不僅增添風味，更能提供飽足感。
法則3：1天1~2杯，也可使用在菜肴裡！
約8成靠豆漿成功瘦身的人表示，她們每天飲用至少1~2杯的無糖或低糖豆漿！
豆漿在消化過程中，可抑制醣類和脂肪的吸收。應用在菜肴中也是個不錯的選擇！不過，因為菜肴仍含有熱量，所以要小心不要攝取過量囉！
現代人由於工作原因，三餐不定時，熬夜，導致身體的新陳代謝減慢。這時就需要補充維他命B族。維他命B族通常指的是維他命B1、B2、B6、B12及葉酸、菸堿酸等，它們是促進人體新陳代謝的必要因數，而且它們不易溶于水，因此不易儲存在體內。
‖鐵元素必不可少
紐約大學醫學中心的營養學家指出：如果身體裡的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新陳代謝。我們還可以吃些複合維生素，它們大多含有約18毫克的鐵（推薦成人日攝食量），或者可以堅持吃富含鐵的東西，比如精瘦肉、雞肉、富含鐵的穀類、豆類和堅果。
‖乳製品不可替代
每天食用3~4次脫脂乳酪或低脂優酪乳的女性，能比乳製品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。鈣就像閥門，能開啟更快燃燒脂肪的通道。但是，吃鈣片等鈣強化營養劑無法獲得乳製品所帶來的效果。研究顯示，最好的辦法就是每天攝入乳製品，而不是添加了鈣的其他食品，每天1200毫克，分3次攝入。
‖告別酒精那是必須的
如果不想在大快朵頤後，導致臀部、大腿和小腹囤積脂肪，吃之前最好用清水洗掉食物上面的酒精。因為，酒精會抑制中樞神經系統，降低人體新陳代謝水準。英國的一項研究發現，酒精和高脂肪類食品混合，將產生高熱量。吃下這樣的食物後，大多數脂肪無法得到及時燃燒，結果是肉越來越多，人越來越胖。想想德國人的啤酒肚就知道後果有多嚴重了。
‖來點花生醬
吃花生醬很容易長胖？其實，花生醬中鎂的含量特別豐富，而鎂是一種能有效加快新陳代謝的礦物質，能為人體細胞提供充足的動力。每天，人體需要涉入320毫克的鎂，而吃一個抹有花生醬的全麥三明治（含有100毫克鎂）或100克菠菜（含有80毫克鎂），一天所需的鎂就有了。
◆Part 2：巧吃番茄和豆漿 燃脂減肥加速新陳代謝
●超簡單幹烤番茄、微波番茄--提升代謝、燃燒脂肪！
營養專家說，番茄加熱烹調後，內含的茄紅素變得較易被人體吸收，可以加速血液迴圈，提高代謝、脂肪也更容易被燃燒！
建議你每餐飯前都要吃，1天內要吃2個中到大型的番茄。如果下午肚子餓了想來個下午茶，幹烤番茄會是個不錯的選擇唷！晚上肚子餓，來碗番茄湯也不錯喔！
●番茄減肥食譜推薦：
★加熱番茄，不一定要將其作成菜肴，只需將它切塊、撒上細鹽，再用鋁箔紙包好放進烤箱烤6分鐘，就是可口又燃脂的幹烤番茄囉！
★將1個番茄切塊、加鹽及胡椒粉、加少許水，放進微波爐2-3分鐘，也是一道可口的鹹點心！
★將1個番茄切塊、加鹽及胡椒粉，改加1碗水和少許蔥花，微波時間增至5-6分鐘，就成番茄湯啦！
● 燃脂豆漿飲用法則
豆漿內富含的維他命b群，可幫助脂肪燃燒；維他命b2幫助脂肪分解；維他命b6則擔任支持肌肉的重任。但要怎麼喝才對呢？日本研究發現了幾個新法則，你一定要看看！
法則1：飯前或搭配正餐喝
豆漿在消化吸收的過程中，最能發揮瘦身效果。搭配三餐一起飲用效果更加倍！
另外，飯前喝豆漿所提供的飽足感，還可以防止不小心吃太多唷！
法則2：搭配高纖維的食材，瘦身效果加倍！
在製造豆漿的過程，豆子裡的纖維都被過濾掉了。
所以不妨在豆漿中加入可哥粉或黃豆粉，或是豆漿搭配沙拉一起吃，不僅增添風味，更能提供飽足感。
法則3：1天1~2杯，也可使用在菜肴裡！
約8成靠豆漿成功瘦身的人表示，她們每天飲用至少1~2杯的無糖或低糖豆漿！
豆漿在消化過程中，可抑制醣類和脂肪的吸收。應用在菜肴中也是個不錯的選擇！不過，因為菜肴仍含有熱量，所以要小心不要攝取過量囉！
