一：指每天喝一袋牛奶， 可有效改善膳食中鈣攝入量普遍偏低的狀況。 如有牛奶不耐症， 可用優酪乳、低乳糖奶或兩倍豆漿代替。
二：指每日攝入碳水化合物250-350克， 即相當於主食6-8兩， 可依個人胖瘦情況而增減， 如為超重者， 應減少主食攝入量。
三：指每日吃三到四份高蛋白食物， 每份指：瘦肉1兩， 或雞蛋1個， 或豆腐2兩， 或雞鴨2兩， 或魚蝦2兩。 以魚類、豆類蛋白較好。
四：指四句話：有粗有細（粗細糧搭配）;不甜不鹹（廣東型膳食每日攝鹽6-7克，
以廣東型最佳， 上海型次之）;三四五頓（指在總量控制下， 分餐次數多， 有利於防治糖尿病、高血脂）;七八分飽。
五：指每天吃500克新鮮蔬菜及水果， 是預防多種疾病的有效措施。 當然配餐時可再用適量烹調油、乾果及調味品等。
另外， 零食最好選擇優酪乳、堅果、水果、銀耳蓮子羹或麥麩等。 這些食物可健腦、養心。 尤其是有宴請時， 吃些含維生素B群的食物， 會避免胃黏膜損傷， 因此喝酒前最好用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。
