導語：吃豆腐能減肥嗎？是的， 吃豆腐能減肥。 豆腐是豆制食品中有名的成員， 而豆製品能為身體提供充足的蛋白質， 具體很好的減肥效果。 但是， 豆腐的味道未免淡了些， 怎樣做的更有口感呢？下面小編就教你豆腐的兩種做法， 美味健康又減肥， 真的不能錯過哦！
減肥食譜一：牛奶豆腐
材料：豆腐200克、牛奶200毫升、少許鹽、一勺糖、蔥花、味精少許。
製作方法：
首先將豆腐放到牛奶中煮， 為了防止幹鍋， 所以要在牛奶裡放少許的水。 等沸騰之後， 可按照自己的口味增加調味料即可食用。
食用方法：第一天只喝豆腐牛奶湯， 第二天后就可以吃些黃瓜、番茄等有利於減肥的水果和蔬菜樂。 接著慢慢的就可以正常飲食了。
效果：因為很多的減肥蔬菜和水果都是富含維生素和纖維素的， 這些營養物質能加快新陳代謝速度， 有效平復你的小肚子。
備註：在使用豆腐牛奶這道食譜時， 要密切注意你每天的食物熱量， 不可以低於1千大卡。
減肥食譜二：琵琶豆腐
材料：南豆腐150克、瘦豬肉末100克、雞蛋2顆；鹽水、澱粉、胡椒粉、料酒、蔥、薑、味精各適量；火腿絲、水發冬菇絲少許；紅葡萄酒100克、高湯500克。
製作方法：
1、把豆腐在沸水中焯一下， 之後撈出搗成泥， 與蛋汁、肉末、鹽水、澱粉、料酒、胡椒粉、味精拌在一起至粘稠狀；
2、放入蔥、姜、水攪勻， 然後再放點香油拌勻；
3、用10個羹匙， 每個勺抹少許油分別盛入豆腐糊， 並且在豆腐糊上放些火腿絲、冬菇絲；
4、將調好的豆腐糊蒸透取出後拿掉羹匙， 然後用高湯煮沸， 放入點紅葡萄酒， 再煮一會兒就好了。
