減肥並不是一件非常痛苦的事情， 不能因為想要瘦身， 就被剝奪了我們品嘗美食的權利。 而且好心情也能間接的影響到減肥的效率， 所以我們一定要開開心心的來瘦身。
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作為一種十分受歡迎的堅果， 開心果就能夠很好的增加我們的飽腹感， 有效的抑制食欲和減少熱量的吸收， 是非常不錯的瘦身食物。 開心果雖然擁有一定的熱量， 但是營養價值卻很高， 對健康也十分的有益。 另外我們在吃東西的時候可以選擇一些容量比較小的容器， 像是碗碟和水杯等等， 這樣就可以有效的降低食量， 而且也不會因為吃得過飽而讓自己感覺不舒服。
下面， 我們就來介紹幾款非常不錯的開心果瘦身食譜
一， 開心果雞肉沙拉
首先準備的材料有：適量的開心果、雞胸肉、檸檬汁、薄荷葉、生菜葉、葡萄和優格。 配料準備：蔥、食鹽和胡椒粉。
1， 首先， 把雞肉煮熟或者煎熟， 然後切成小塊， 接著把薄荷葉和蔥切碎， 葡萄對半切開留下來備用。
2， 把雞肉塊、葡萄塊、生菜葉、開心果和蔥末放在同一容器中攪拌均勻。
3， 最後加入檸檬汁、薄荷末、食鹽以及胡椒粉攪拌均勻即可。
這款瘦身沙拉味道清香鮮美， 雞胸肉的熱量比較低，
二， 青紅開心果沙拉
準備的材料有開心果、黃瓜、番茄以及蒜末、紅辣椒和適量的沙拉醬。
1， 把開心果剝出來， 研磨成比較粗的顆粒， 黃瓜和番茄洗淨切片， 紅辣椒切末， 留著備用。
2， 在鍋內放入少量的植物油， 燒熱後放入黃瓜片翻炒幾下， 接著放入番茄片和開心果繼續翻炒幾下， 撒上少許的食鹽出鍋即可。
3， 接著把它們盛入容器中， 把蒜末、辣椒末以及少許的沙拉醬加入攪拌均勻即可食用。
這款開心果瘦身沙拉非常的營養健康， 黃瓜和番茄中含有豐富的維生素和膳食纖維， 而且熱量也非常低， 這款沙拉作為早餐非常適合。 番茄有很好的瘦身效果， 搭配紅辣椒還可以提高身體的新陳代謝， 讓瘦身的速度更快。
