冬季只要食補不要肥胖
冬天天氣寒冷， 人活動量減少， 食欲增強。 同時為了禦寒人體脂肪細胞開始逐漸積聚。 此時由於脂肪細胞的組織結構較好，
冬季減肥總策略
低熱量菜單以及運動是關鍵。 脂肪屯積的原因可歸納為“不活動”和“飲食過度”兩大要素。
注意要堅決戒掉甜食、零食和宵夜；養成不在家中屯積零食和甜食的習慣；在月經前期服維生素B6和B12， 緩解嗜吃、嗜睡等不適應症狀；在情緒低落時適量運動、積極調整；改變狼吞虎嚥的飲食習慣；最重要的一條， 就是要持之以恆地堅持鍛煉。 給自己定一個目標， 然後把戰線拉長， 每星期減1公斤以內是正常而健康的。
冬天瘦身飲食攻略
在冬季， 倘若一味地食用低熱量的食物， 不但有損健康， 而且也無法抵禦寒冷。
建議：減肥者可以將每天攝取的食物熱量控制在1000千卡至1400千卡之內， 同時注意均衡營養。
冬天的寒冷氣溫影響到人體的內分泌系統， 使人體激素分泌增多， 從而加速了蛋白質、脂肪、碳水化合物的消化吸收。 同時由於外界氣溫低於人體表面溫度， 導致大量的熱能散失於體外， 熱能消耗較多， 冬季應多吃些魚、肉、豆製品等食物以保證熱能供給。 人體對各種營養素的需求量均有不同程度的增加， 特別是冬季日曬時間短， 人體容易缺乏維生素D， 鈣、磷代謝會受到一定的影響因此冬季飲食注意補充富含鉀、鈣等無機鹽和維生素A、D、B1、B2、C等的食品。
冬季怎樣進補才能不長胖？
1、冬季更要注意平衡膳食。 有人喜歡無所顧忌地猛吃肥甘厚味的肉類食物。 這些食物中的硫、磷、氯等化學元素在體內經過氧化代謝， 生成酸根陰離子， 使人體呈現酸中毒反應， 肥胖現象就是這種反映之一。 如果在吃肉的同時吃些蔬菜水果， 可以起到酸堿平衡的作用。
2、冬季應吃些脂肪含量低、蛋白質含量高的食物。 秋季吃豬肉可以潤燥， 冬季則應少吃豬肉。 牛、羊肉蛋白質含量高， 脂肪含量低於豬肉， 牛、羊肉屬於溫熱性食物， 冬季食用， 可以促進血液迴圈， 增強人體的禦寒能力， 並有補血的功能。 雞肉性質甘溫， 可以溫中補氣， 補精填髓， 尤其是祖國獨有珍禽烏骨雞， 主治一切虛損之症，
3、冬季還提倡多吃魚， 魚的蛋白質含量高， 脂肪含量低， 魚油對人體健康有特殊作用， 尤其是鱈魚的脂肪中， 不飽和脂肪酸含量多達40%， 是學生營養餐的好原料。 但有幾種魚含脂肪高， 如鰱魚、胖頭魚、鱒魚、白鱔等胖人要少吃。 冬季進補防發胖， 還應注意烹調方法， 多吃燉、蒸、煮的菜， 少吃紅燒、油炸的菜。
