快速減肥新妙招 適量吃主食瘦得快

主食通常指我們常吃的稻米、小麥、玉米等穀物， 以及土豆、甘薯等塊莖類食物。 主食是碳水化合物的主要攝入源。 生活中， 很多女性把不吃主食當成減肥的法寶。 殊不知她們在丟掉主食的同時， 也丟掉了自己的健康。 減肥者長期不食或攝入過少主食的危害主要有：

記憶、思維與認知能力會受損。 美一項研究發現， 在做智力測驗時， 那些不吃主食的減肥者比那些吃麵食、麵包和土豆的人表現差。 原因：主食是血糖主要來源， 而血糖是大腦細胞主要營養源， 主食攝入不足， 大腦供能就不足， 這樣就容易引起疲勞、犯困、記憶力下降、脫髮等困擾。

酮症及臟器功能損傷。 正常情況下， 人體三大產能物質的供能順序是碳水化合物、脂肪、蛋白質， 且一天所需能量的55%～65%來自碳水化合物(碳水化合物主要來自主食)。 若碳水化合物攝入不足就導致其供能不足， 這時機體只能動用脂肪及蛋白質來補充供能。

過量脂肪酸氧化供能過程中， 會生成過量酮體， 導致酮症， 甚至酮症酸中毒。 過量蛋白質分解供能， 會造成肌肉蛋白分解流失， 影響各臟器功能。

卵巢早衰、月經紊亂甚至閉經。 減肥者長期不吃主食， 易導致營養不良，

進而導致第二性征萎縮， 如女性卵巢功能退化、男性性發育遲緩等。 此外， 長期不吃主食， 機體能量攝入不足， 體內大量脂肪和蛋白質被耗用， 使雌激素分泌減少， 導致月經紊亂甚至閉經， 影響生育。

易患心臟病、糖尿病等。 美國營養學家最新研究顯示， 主食吃得少的人， 壞膽固醇會增高， 患心臟病的風險更大。 若膳食中長期缺乏主食易致低血糖， 產生頭暈、心悸等問題， 嚴重者會導致低血糖昏迷。

除了以上危害外， 有長期跟蹤研究發現， 按照低碳水化合物膳食模式成功減輕體重的人數還不到1%， 且依從性差。 其實， 減肥的根本還在於每日的能量攝入要小於能量消耗。 廣大減肥女性應及時糾正“不吃飯多吃菜”的錯誤觀念，

在科學合理搭配膳食的前提下再去減少總的能量攝入， 而不是片面的不吃主食。

建議：減肥者每日至少攝入150-200克主食!這樣才能防止酮血症等不良症狀， 也才能讓體內的脂肪燃燒更完全， 從而更有利於減肥的成功!