小編瘦身菜譜教學時間到！我們的目標就是要吃到嗨吃到蛀牙， 但是越吃越瘦， 對不對？今天小編要交大家做各種丸子哦， 很Q很有食欲但是也不會吃胖的超級丸子。 動手吧~~
【DIY營養健康雜蔬丸子】
1、將芹菜剁成末， 胡蘿蔔和泡軟的香菇切小丁；
2、土豆蒸熟去皮擠壓成泥狀， 加入玉米澱粉， 少許鹽和糖、雞精， 抓捏均勻；
3、加入胡蘿蔔、香菇丁、芹菜末拌勻， 分別揉成一個個兵乓球大小的麵團；
4、外層粘上玉米粒後， 均勻擺在盤中， 上鍋蒸約15分鐘。
五顏六色的丸子就做好啦~
【DIY珍珠丸子】
1、將豬肉、姜剁成肉餡備用 將糯米在水中浸泡30分鐘
2、將陰米瀝幹水分備用 將蓮藕去皮 在擦子上擦成藕泥 將豬肉餡、蓮藕泥、糯米粉混合均勻
3、調入料酒、鹽、味精攪拌均勻 將藕泥在手上搓成丸子 然後再糯米上滾一滾， 使其沾滿米粒
4、將丸子放入蒸籠， 大火蒸40分鐘即可
5、起鍋， 開吃~~
【蛋黃獅子頭】
1.肉末和豆腐加料酒鹽黑胡椒和糖， 蔥薑末拌勻。
2.取拌好的肉末按成餅狀， 包鹹蛋黃， 然後收口滾圓。 油鍋燒至八成熱， 下入獅子頭炸至金黃。
3.重新入鍋， 加生抽， 高湯， 鹽、少許糖和醋， 小火燉半小左右， 最後再大火收汁即可。 （水量要多些， 讓獅子頭充分吸收湯汁）。
【DIY番薯乳酪球】
原料：紅薯100克、乳酪25克；
1、將紅薯洗淨去皮， 切成塊放入蒸鍋中蒸軟。
2、將紅薯搗成泥。
3、加入乳酪拌勻成紅薯泥。
4、用手掌將紅薯泥團成小球， 將乳酪盛在保鮮袋裡， 用剪子將保鮮袋的一角剪個小口擠在紅薯乳酪球上， 再在頂部加點小水果~簡單又美味的飯後甜點哦~
