代餐減肥法是最近網上大熱的減肥方法， 而魔芋粉則是各種代餐中最為人們所熟知的。 到底它是何方神聖？它又如何幫助我們減輕體重？請隨小編一起來揭開魔芋粉的神秘面紗吧。
魔芋粉是時下流行的減肥代餐
什麼是魔芋粉？
魔芋， 又名蒟蒻(沒錯， 就是蒟蒻果凍的蒟蒻)。 多年生天南星科草本植株， 因其獨特的食用價值而受到人們普遍歡迎。 魔芋粉顧名思義， 即是魔芋的塊莖磨成的粉， 其主要成份是葡甘露聚糖， 它不只含有人體所需的超過10種氨基酸和多種微量元素， 也具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性， 更兼降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便等藥用功效。
魔芋的花臭氣熏天， 塊莖卻有食用價值
魔芋粉減肥的作用原理
1、淨化血液
由於魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收， 促進脂肪排出體外， 減少脂肪、膽固醇進入血液， 降低血清中甘油三脂和膽固醇總量， 因此可起到預防高血壓、高血脂和心血管疾病的作用。 據有關資料記載， 若每天人體服入3克魔芋葡甘聚糖(均為三次服入)， 並堅持長期食用， 即可達到上述效果。
2、清潔胃腸道
大量研究表明， 魔芋特有的束水凝膠纖維， 可以使腸道保持一定的充盈度， 促進腸道的生理蠕動， 使糞便軟化， 加快排便速度， 減輕腸道壓力， 解除便秘之苦， 還能預防腸癌等疾病。
3、抑制消化吸收
由於魔芋葡甘聚糖的粘度很大， 增強了消化道內食糜的粘性， 延緩了胃腔內食糜糊的滯留時間， 並在腸壁形成保護膜， 有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。 國內外專家研究證實， 魔芋食品是糖尿病人的一種較為理想的食品， 有降低血糖、改善症狀、控制病情的效果。
4、控制食欲
魔芋粉在水中吸水膨脹(80-100倍)， 產生飽腹感， 從而使進食量下降， 有效抑制食欲。 而且魔芋粉本身零熱量， 適合飯前食用， 饑餓時作為零食也是再好不過的！
魔芋粉可以被做成各種果凍零食，
好吃不長胖
魔芋粉的食用方法：
1、體胖減肥者：清晨空腹， 取本品5-10克， 加沸水約200ml攪拌均勻飲用！三餐飯前都也要吃！
2、排毒通便者：取本品5-10克， 加沸水約200ml攪拌均勻飲用！一日1-2次！
3、糖尿病病人：飯前5-10分鐘， 取本品5克， 加沸水100ml攪拌均勻飲用！一日3-4次！
4、熱愛美食的人：魔芋粉加入蜂蜜、紅糖、酸梅粉等調味料， 放於沸水中烹煮， 煮完後放於冰箱冷藏室中， 待凝固後就是好吃又好看的DIY果凍了！將魔芋果凍切成小塊， 餓了就吃上兩塊， 飽腹還不長肉哦。
注意：生魔芋有毒， 必須煎煮3小時以上才可食用， 且每次食量不宜過多。
