減肥這件事情是需要“斤斤計較”的， 為了不影響身心健康， 又不能因為食物的熱量而讓減肥失敗， 我們要從主食開始就計較卡路里。 這裡總結了8大主食， 讓你輕鬆選擇適合自己的減肥食物。
米是五穀之首， 米飯更是很多人每天必吃之物。 米飯的主要成分是碳水化合物， 米飯中氨基酸的組成比較完全， 人體容易消化吸收。 人們的米飯越吃越精緻， 營養越來越少， 吃得都是熱量。 1碗100克（2兩）米飯熱量116卡路里。 糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高， 熱量卻更低，
玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。 目前全國各地都有種植， 有些地區以它作主食。 玉米是粗糧中的保健佳品， 食玉米對人體的健康頗為有利。 1根新鮮小玉米（160克， 可食部分74克）， 熱量78卡路里。 由於玉米中含有較多的脂肪， 所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。 玉米食用要趁新鮮。 玉米中的纖維素含量很高， 具有刺激胃腸蠕動。
燕麥就是我國的蓧麥， 俗稱油麥、玉麥， 是一種低糖、高營養、高能食品。 燕麥經過精細加工製成麥片， 使其食用更加方便， 口感也得到改善， 成為深受歡迎的健康食品。 標準（100克）燕麥熱量367卡路里。 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。
薏米為植物薏苡的成熟種仁， 曬乾， 除去外殼、黃褐色種皮及雜質，
通心粉亦稱義大利面， 在國外已是極普通的面製品之一。 一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。 標準（100克）熱量在350卡路里左右。
紅薯， 又名番薯、甘薯。 除供食用外， 還可以制糖和釀酒。 1個小紅薯（130克， 可食部分117克） 紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養， 含有的賴氨酸， 比大米、白麵要高得多，
土豆澱粉含量較多， 口感脆質或粉質， 兼用型的蔬菜， 學名馬鈴薯， 與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。 1個小馬鈴薯（130克， 可食部分122克）熱量約93卡路里。 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等， 能促進脾胃的消化功能。
豆漿， 是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。 豆漿營養非常豐富， 且易於消化吸收。 1杯豆漿（250克）熱量35卡路里。 相對於豆奶， 不加糖的豆漿熱量更低， 是減肥時早餐或替代飲料最好的食物了。 豆漿營養豐富， 多喝豆漿可預防老年癡呆症， 增強抗病能力， 防癌抗癌。
常見運動消耗熱量計量：
走路一小時消耗熱量約200卡路里
慢跑一小時消耗熱量約500卡路里
爬樓梯一小時消耗熱量約460卡路里
游泳一小時消耗熱量約800卡路里
