許多人知道， 番茄有“愛情果”之稱。 其實， 它還有另外一個美名：“長壽果”。
為什麼番茄能獲得這樣的美稱呢？首先， 它能夠為人 體提供維生素C、鉀、膳食纖維和抗氧化成分。 它的維生素C是蘋果的20倍；對於高血壓患者來說， 每天吃兩三個生番茄可以輕鬆獲得大量的鉀， 幫助控制血壓； 而且其中的膳食纖維能夠促進腸道健康， 提供飽腹感， 有減肥的作用；番茄的含糖量很低， 需要控制體重的人可以放心吃。 番茄中最出色的營養素應該算是番茄紅素 了， 它清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素E，
日本有一位癡迷于番茄的博士， 他專門寫 了本番茄減肥的書， 叫做《晚間番茄減肥》。 他自稱遠在出生前就愛上番茄， 其有名言論是：“一天給身體補充3個番茄、1升番茄汁的一瞬間， 簡直是 攀登到了幸福的頂峰， 感受到無與倫比的快感。 ”在這位番茄學家眼裡， 番茄是保持身材與健康、美膚的不二法寶。
看來把番茄稱為長壽果是有道理的！讓我們從今天就開始享受這健康美味的長壽果吧！
