夏季食欲減退， 又是減肥最迫切的時候， 健康的蔬果沙拉既美味又能美膚瘦身， 是上等選擇。 新鮮水果還能解除體內堆積的毒素和廢物， 把積存在細胞中的毒素溶解， 並排出體外。 下面就介紹7款美味的蔬果沙拉， 不但美味， 減肥美膚的效果也沒話說！
1、四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆， 檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗乾淨， 荔枝剝皮去核， 用沙拉醬調拌均勻， 最後加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價值， 能夠溫腸通便；葡萄可以幫助肝臟排毒；荔枝不但可以補腎，
2、草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干， 蘋果一個， 香蕉一根， 優酪乳一杯， 蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗淨切塊， 香蕉切成小段， 與優酪乳混合， 加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果裡面都含有大量果膠， 可以清潔腸胃；香蕉可潤腸通便， 對治療便秘有輔助作用；蜂蜜和優酪乳更是排毒養顏的佳品。
3、繽紛蔬菜沙拉
材料：洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳適量， 橄欖油、黑胡椒、鹽少許。
做法：將洋蔥、黃瓜切丁， 將胡蘿蔔和黑木耳用水焯熟後切成小片， 倒入橄欖油， 將黃瓜丁、洋蔥丁、胡蘿蔔和黑木耳調拌均勻， 最後加入黑胡椒和鹽調味。
功效：黃瓜的葫蘆素和黃瓜酸可以幫助肝臟排毒，
4、蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半個， 梨、桃各一個， 沙拉醬， 蜂蜜適量。
做法：將梨、桃分別洗淨， 柚子去皮， 將三者切塊， 倒入沙拉醬攪勻， 最後加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效；梨中類黃酮物質和抗氧化營養成分能夠排除腸道中的致癌物質， 防止人體排毒系統受到傷害；柚子則可以健胃去火， 潤腸通便。
5、獼猴桃沙拉
材料： 蘋果1個， 獼猴桃2個， 鳳梨8塊， 櫻桃2個， 蜂蜜適量。
製作：將水果洗淨切塊， 加蜂蜜即可。
特點：養顏清腸。
6、甜橙蘋果沙拉
材料：甜橙2個， 蘋果1個， 櫻桃6個， 檸檬片3片， 草莓3個， 優酪乳50毫升。
製作：將以上水果擺在盤內， 淋上優酪乳即可。
特點：排毒效果佳。
7、葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串， 香蕉1個， 獼猴桃2個， 楊桃1個， 草莓3個， 優酪乳少許。
製作：以上水果洗淨切塊淋上優酪乳即可。
特點：柔軟腸道， 排除毒素， 美容又減肥。
