一直都在減肥的你卻很難瘦下去？抑或是剛剛小有了成果，又很快複胖回去？其實，廚房與你的減肥大計也有著密切的關係，擁有一個健康的廚房，才能有效地控制肥胖發生！
此刻，在你的家裡，有一樣能讓你的腹部變平坦的超好用減肥工具，而你卻常常忽略它，我要說的可不是你的減肥球，更不是電視裡的健身節目，是的，它就是你家的廚房！學會整理和收納你家的廚房與冰箱，從而改變飲食習慣，你會發現，原來瘦下來真沒那麼難！
廚房裡的瘦身黑馬
●購買小一號的餐具
研究發現，人們喜歡往盤子裡放過量的食物來解決饑餓問題，因此為了不吃過量的食物，我們還是使用小一號的餐具比較好。比如說，換個小點的碗或者小勺子，炒菜放油的時候，用勺子放，別直接拿油壺往鍋裡倒，這樣可以有效地掌控你的放油量。要知道，你的飯量與餐具有關，使用小餐具可以有效減少你的食量。
●每週留一天“白色食物日”
橙色、紅色、金黃色等色彩亮麗的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有這類顏色的食物，你就會不知不覺地多吃幾口，這樣很容易為肥胖埋下隱患。而乳白色、白色的食物，例如豆腐、魚類等對食欲有一定的抑制作用。所以如果在一周的七天裡有計劃地調整食品的顏色，會讓你的體形有所改觀。
建議你在週末雙休日中找一天只吃“白色食物”，比如白色魚肉（鱈魚或銀鱈魚）、菜花、梨、優酪乳、蜂蜜和蘋果。如果你能夠堅持這樣，不僅對你的體形好，同時能幫你清掃腸胃。
●把有趣的照片貼到冰箱上
“抑鬱女”的問題在於靠大肆吃喝來尋找滿足感和快感，趕走自己的憂鬱、悲傷或憤怒。或者你可能正餐沒有吃飽，便隨時處於沒有吃飽的狀態，靠從冰箱裡翻零食、點心來隨時緩解饑餓和保持快樂。這種時候，你總無意吃下很多糖分和脂肪含量很高的食品。所以，為了防止自己在冰箱裡無節制地找東西吃，把你開心的照片和性☆禁☆感身材的榜樣照片統統貼到冰箱上吧。生氣的時候看看開心的照片，就能杜絕上述情況發生啦。
●櫥櫃裡準備一些小包裝堅果
都說堅果是減肥的天敵，但只要把握好尺度的話，堅果也是有助減肥的。它含有的膳食纖維並不遜色於粗糧豆類。研究發現部分堅果具有相當好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當中的首位，能有效地壓制饑餓感，並延長飽腹感。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加總能量的時候，也有利於控制體重。
●儲備一些辛辣配料
愛吃辣椒的人都知道，越辣越想吃，越辣越能吃。可實際上真是這樣嗎？科學家最新發現，吃辣椒其實有抑制食欲、促進飯後燃燒熱量的效果。平常不吃辣的人也要注意了，這種效果對你們更有效。美國普渡大學的一項研究發現，將紅辣椒用於日常膳食調味有助於控制食欲，並且這種大眾調味品對通常將其拒之口外的人效果更為顯著。
“我們發現食用紅辣椒不僅有助於控制食欲，而且可以使人們在餐後消耗掉更多的熱量。並且，這種效果對平時不怎麼吃辣椒的人作用更明顯。”
●喝咖啡時要使用脫脂奶粉
咖啡的香醇吸引了很多熱愛者，但是，喝咖啡的時候加入的糖分太多容易讓你發胖。所以，把廚房裡的方糖替換成脫脂奶粉吧！脫脂奶粉低脂肪、低熱量，但是所含的鈣和牛奶一樣多。另外脫脂奶粉含有乳酸菌，能加快腸道的蠕動，使排便順暢，促進新陳代謝，絕對有益於你的減肥大業。
●沒事別在餐桌旁溜達
一些人喜歡把餐桌當成辦公桌。如果你也有這個習慣，趕快把你的辦公桌移師到客廳或者客房吧，在餐桌邊溜達如何能抵擋住吃的誘惑呢？
音樂節奏會影響你吃東西的速度，節奏越快的音樂會讓你吃得越快。
●把餐廳變成藍色
顏色可以影響人的行為，其中藍色就可以抑制胃口。我們有一種避免吃藍色及紫色食物的本能，因為這些顏色的食物看起來像是有毒。這樣的話，你可以嘗試使用藍色的碟子和餐巾。
你也可以考慮把餐廳的牆壁漆成藍色或者在冰箱裡使用藍光燈來防止三更半夜的時候忍不住偷吃。同時，你要避免紅色、黃色以及橙色出現在你的廚房或者餐廳。因為這些顏色可以通過影響神經系統來刺激胃口，使我們口腔分泌唾液及使胃液流動。
●用鏡子監督自己
在冰箱或者餐桌旁邊放置一面鏡子有助於你吃得更健康。為什麼呢？在鏡子面前做選擇，很自然地你就會“三思而後吃”。因為當你面對著鏡子裡面的自己，就不會輕易忘記減肥目標了。
●改變使用漂亮桌布的習慣
吃飯的時候要儘量避免在漂亮的餐桌布前食用。可以用一些灰色、泥土色、黑色等暗色，因為這些顏色不會讓你產生很強的食欲。注意如果你吃的是減肥餐的話，就不能使用這種策略了，因為減肥餐本來就很單調，在加上這樣的桌布你可能就會另尋食物了，那豈不是前功盡廢棄？因此這個時候你就要把那些暗沉的顏色換成暖色系佈置，吃掉減肥餐，將胃部填滿，不再有空間容納其它雜食。
●讓音樂常伴你的餐桌
音樂是靈魂的營養，它有著調節心情、舒緩疼痛以及釋放壓力的強大魔力。音樂可以説明你調節情緒化的暴飲暴食。音樂節奏會影響你吃東西的速度，節奏越快的音樂會讓你吃得越快。專家建議進餐時聆聽緩慢的古典或者新世紀音樂，來調節進食的速度及情緒。
●使用明亮的燈具
研究發現暗淡的光線更容易誘人開懷大嚼，因此建議不要在廚房使用調光燈，使用明亮的燈具讓你對自己更有節制。
