不少減肥族對於“吃”這件事錙銖必較， 因為擔心胖下半身， 所以對澱粉類敬而遠之， 不過看在醫師眼裡， 適當的澱粉反而有助新陳代謝， 讓減重效果持續， 體質難瘦的人， 可以在早餐吃健康澱粉補足精神；此外， 她也建議， 可依個人體質不同選擇五色穀物， 像是熱量過剩的人可以吃黃色穀物、氣血虛的人可以吃白色或紅色穀物， 而夜貓族則可以吃黑色穀物來幫助減肥。
醫師指出， 人體需要補氣才有活力， 而穀類則扮演重要角色， 很多女性為了減肥而不敢吃澱粉， 是非常錯誤的觀念， 一般而言， 人一整天都可以攝取適量穀類， 她建議， 早餐就要吃五穀， 補足一天精、氣、神， 也比較不會囤積脂肪， 如果不能在晚上6點吃晚餐的人， 至少要做到睡前3小時禁食。
醫師也針對不同體質特性， 建議適合的穀品飲食內容， 例如吃太多又代謝低的肥胖族， 因為屬於肝鬱脾虛的體質，
至於， 濕寒腫體質的大多是夜貓族， 張家蓓指出， 這類人的特色是久坐少動、長期隨性亂吃， 一天吃不到一碗米飯， 最愛吃生冷甜食、西式速食， 又愛吹冷氣， 常熬到淩晨2、3時還不肯睡覺， 過度使用身體， 外表也許看來亮麗， 但身體脂肪、廢物、水分都排不出去， 身體早就是一把老骨頭， 因此， 多吃黑色穀物或黑豆五穀滋養茶等都會是不錯的選擇。
各種體質適合的飲食減肥法
肝鬱脾虛
如果你是屬於肝鬱脾虛型體質的話， 你會覺得自己吃的太多、並且身體新陳代謝低。
這樣的話， 可以多吃松子、核桃、蓮子黃色穀物與芝麻、黑豆、黑麥等黑色穀物， 還可以多喝水， 做一些增加身體新陳代謝的運動。
血虛
如果你是屬於血虛型的MM， 那麼你會經常臉色蒼白、還會很怕冷。
這個時候你就需要吃一些補血的食物了， 可以多吃紅豆、紅麥、紅米等紅色穀物， 並且保證自己的睡眠時間和睡眠品質， 讓身體造血更加規律和充分。 這樣才能夠讓你的身體減肥速度迅速下來。
氣虛
如果你是氣虛型的MM， 那麼你會經常感覺身體易疲累、胸悶、就算是喝咖啡仍沒精神。
你可以多吃白米、糙米等白色穀物， 還有就是讓身體充分休息， 吃多一些補氣的食物。 身體健康才是減肥的最好基礎。
濕寒腫
通常濕寒腫型的MM都是夜貓族， 她們經常久坐少動、熬夜、三餐亂吃、外吃速食， 造成身體濕毒和寒氣較大， 並且還經常產生水腫的現象。
這種類型的MM可以多吃芝麻、黑豆、黑麥、黑豆五穀滋養茶等黑色穀物， 經常活動一下你的身體， 早睡早起， 三餐定時等。
