甜椒減脂餐 甜蜜不反彈

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甜椒又被稱為圓椒、太空椒、大辣椒等等。 甜椒是通過人工栽培技術培育和繁殖出來的辣椒的新品種， 它既含有辣椒中豐富的辣椒素， 又不會辛辣刺口， 而且熱量低至22卡/100g可食用部分， 是夏日減肥良品。

所以甜椒具有性溫燃脂、解毒消食、降脂減肥的作用。 由於甜椒口感香甜， 爽朗脆口， 色澤豐富， 它已經不僅僅作為配菜使用。 現在小編就教大家幾道甜椒減脂餐， 甜蜜吃不反彈哦！

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品名：雞蛋彩椒 www.jianfei.com

熱量：80卡/100g可食用部分

方法：打1-2枚雞蛋在碗中，

放少量鹽攪勻後入鍋炒至金黃取出。 再放入青、黃、紅三種顏色的圓椒小塊進行翻炒， 待到7分熟即可放入雞蛋。 混合炒幾下就可以出鍋了， 不用再加任何別的調味料， 否則會太鹹了哦。

評價：彩椒中富含VC、花青素、辣椒素， 與雞蛋搭配成的這道菜作為減肥中的主食當仁不讓。 鮮香美味， 熱量不高， 是MM們夏日可以長期選擇的減脂餐品。

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品名：甜椒南瓜羹 www.jianfei.com

熱量：32卡/100g可食用部分

方法：300克南瓜去皮去瓤切小塊， 放入1L水中慢慢熬煮， 待到南瓜8分熟時可放入甜椒切成的小丁（青圓椒色澤最搭配）。 混勻後再煮片刻即可出鍋。 食用時可放糖或鹽， 根據個人喜好調配。

評價：熱量極低的一款小吃， 食材簡單製作方便。

如果你宅在家裡， 可以煮一鍋慢慢吃。 南瓜的纖維質還會增加飽腹感， 作為替餐同樣有效。

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品名：虎皮甜椒

熱量：45卡/100g可食用部分

方法：把甜椒兩頭切掉， 去籽， 直接放入熱鍋（不放油）中煎烤。 甜椒肉質肥厚烤出來的口感比青椒還要好， 烤好的甜椒切塊可直接食用， 或者加配料涼拌， 風味獨特。

評價：不加食用油因此熱量不高， 但要想把虎皮甜椒做好恐怕需要一定的技巧。 但無論是熱量還是口味都很適合炎熱時節食用的涼菜， 趕緊試試自己做一下吧。