減肥輔助品 正確食用輕鬆瘦

不同的人群具有自己的特點， 這些人想要減肥首先要掌握以下減肥常識， 找到符合自己的需求， 配合減肥方法， 再吃對減肥輔助品， 才能輕鬆享瘦不受累。

近來有人患上大腸癌疑跟長期服用含塑化劑的酵素飲品有關， 令不少本來就有在吃減重輔助品的消費者心驚膽跳， 藥師蔡健達指出， 如果擔心可要求門市人員出示該產品的證明檔；他另提醒， 每種減重輔助品的作用機轉不同， 建議依個人需要選擇合適成分， 營養師劉宜裡表示， 也可從日常飲食中攝取， 效果更佳。

蔡健達藥師表示， 久坐缺乏運動者選有助提升代謝成分，

如茶花、胺基酸；常應酬餐前可服用抑制澱粉的白腎豆， 或有助阻斷油脂的甲殼素；蔬果吃較少者， 可攝取酵素、益生菌刺激腸道蠕動。 營養師劉怡裡提醒， 包含其他營養補充品在內， 1天最多不超過2種， 想減重還是須從飲食和運動著手， 調整飲食也能打造易瘦體質。

代謝不佳者

族群：常久坐上班族、缺乏運動、基礎代謝力較差者。

這樣吃：蛋白質有助身體建造修補組織， B群可説明代謝， 建議每天2杯牛奶或豆漿、1顆雞蛋， 肉類豆類合計1手掌大， 男生再加2根手指頭， 少吃加工肉品如火腿、香腸、臘肉。 另天天3蔬2果， 水果約2個拳頭大、蔬菜約1.5碗， 像芭樂、奇異果、蘋果、花椰菜、橄欖菜、菠菜等， 都為B群含量豐富蔬果，

每天至少1餐主食為糙米、胚芽米或是燕麥。

茶花可降體脂肪

功效：含茶花皂苷， 有助促進新陳代謝， 並可抑制澱粉吸收， 有降血糖、降低三酸甘油酯， 及抑制體脂肪堆積功效。

用法：多半在餐前30分鐘服用， 詳細吃法、次數遵照包裝指示。

胺基酸提升代謝

功效：胺基酸是蛋白質最小分子， 可構成人體細胞組織和肌肉， 有助增加肌肉量和提升代謝率， 偏食、飲食不正常者較易缺乏。

用法：多半睡前服用， 依包裝規定不宜過量， 否則易成肝臟負擔。

常需應酬者

族群：常應酬、酷愛澱粉油炸食物者。

這樣吃：如果吃很多油膩食物， 可將1天的蔬菜攝取量提高至4~5份， 約2碗~2碗半， 尤其可選纖維質很高的菇類， 包括香菇、草菇、金針菇等， 有助油脂分解、幫助膽固醇排出。

另紅豆、綠豆、蘿蔔糕、山藥、麵包、玉米、南瓜、菱角等都屬澱粉類， 若有吃的話， 米飯要酌量減少。

白腎豆阻澱粉

功效：澱粉吃進體內會轉為葡萄糖， 供身體吸收利用， 多餘則會轉為脂肪， 白腎豆萃取物能抑制澱粉酶活性， 減少醣類吸收。

用法：常應酬者、嗜吃澱粉者及常吃大餐， 在餐前30分鐘服用。

甲殼素消油脂

功效：含幾丁質可吸附油脂， 過敏者可選從植物萃取的甲殼素。

用法：餐前30分鐘配250~300c.c.水服用。 別跟油溶性維生素A、D、E、K一起服用， 會干擾吸收， 若要吃至少隔2小時。

排便不順者

族群：蔬果攝取較少者、外食族。

這樣吃：每天喝2000c.c.開水、至少3蔬2果。 酵素高水果如鳳梨、木瓜， 纖維質高食材如牛蒡、菇類、蒟蒻等， 和醃梅子， 皆有助刺激腸道蠕動、幫助排便，

其中蒟蒻熱量很低， 又有飽足感， 是減肥好幫手， 譬如嘴饞可吃蒟蒻茶凍、用蒟蒻麵條替代一半澱粉等， 但其會吸水且纖維質高， 食用時最好搭配200~300c.c.開水， 比較好消化， 否則有時肚子不舒服、難消化， 而醃梅子為醃製品， 1天1~2顆就好。 1個禮拜吃2~3次優格、優酪乳， 原味低脂較佳。

酵素助消化吸收

功效：有助分解醣類、脂肪、蛋白質， 可幫助體內的營養素消化、吸收和利用， 改善消化不良、便秘情形， 另有增進食欲效果。

用法：多半在餐後服用， 詳細吃法、次數應遵照包裝指示。 易腹瀉者不宜。

益生菌促腸蠕動

功效：可讓益生菌增加、改善腸胃道生態， 有助刺激腸道蠕動， 幫助改善便秘情形。

用法：吃法較不一定， 建議按包裝指示服用， 易腹瀉者不宜。

另接觸到空氣易變質、影響吸收率， 因此開封後宜趕快服用完畢。

專家說：別買來路不明品

選購時注意包裝是否標示有效的萃取物含量， 另外， 別買來路不明減重輔助品， 可看是否為知名藥廠等認證。

另注意勿太迷信其功效。