秋季減肥時蔬 燃脂又養生

導語：豐收的秋季終於如期到來了， 在這個適合養生和減肥的季節裡， 你還在苦苦地節食嗎？中醫常說， 應季的蔬果才是最佳的選擇， 因此只要吃對了食物就能起到減肥燃脂的最好效果。 那麼秋季最合適的時蔬是哪些呢？選對了合適季節的蔬菜， 又該如何選擇烹飪方式和製作方法才能既保證蔬菜的營養又能低卡燃脂？

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秋天氣候乾燥， 因此很適合食用能促進體內水迴圈和維生素、纖維質的蔬菜。 小編特別推薦富含鉀元素的能預防浮腫和促進滲透壓平衡的海帶， 排出腸道毒素和改善腸胃環境的南瓜， 降低血液膽固醇促進新陳代謝的胡蘿蔔作為減肥時蔬的代表。 趕緊來學一學如何烹飪這些秋季減肥時蔬吧。

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秋季減肥NO.3：海帶 www.jianfei.com
海帶中富含硫酸多糖， 能夠有效分解血液中的脂肪顆粒和血管壁上的膽固醇， 因此又三高或是脂肪肥胖的女生可以多吃。 海帶還含有豐富的碘元素和鉀元素， 使人體內的激素分泌平衡， 避免因為內分泌失調引起的肥胖綜合症。
海帶有很多烹飪方式， 最適合秋季的還是煲湯了。 因為這樣能把海帶中溶解出來的藻膠也一併食入， 但是為了達到瘦身的效果儘量不要加入肉類一同熬煮。 直接用海帶清煮， 只加少許鹽即可， 每天在飯前半小時飲用一碗， 1個月就能減輕3-5斤哦。

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秋季減肥NO.2：南瓜
南瓜在秋季也是火熱的蔬菜， 南瓜的排毒養顏功效是人人認可的， 尤其是秋天的老南瓜， 更是適合各類肥胖人群食用。 因為老南瓜中的果膠能降低腸胃對糖類、脂類的吸收， 加速血液代謝迴圈， 吸附身體內的有害重金屬和輻射物質， 幫助你輕身的同時也更健康。
最適合秋季的是老南瓜湯， 或者用南瓜來熬粥也是很好的選擇。 南瓜中的天然糖苷能使清煮之後的湯汁甜美可口， 放涼後作為休息時間的小甜品不僅不會發胖， 還能幫助消化減少脂肪堆積；南瓜粥則是老少皆宜的粥類， 秋季當做晚餐的替代品， 堅持3周就能減掉恐怖的大肚腩， 趕緊試試吧。

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秋季減肥NO.1：胡蘿蔔
胡蘿蔔算是不怎麼討喜但是絕對是蔬菜之王的品種， 胡蘿蔔含有人體所需要的所有維生素和微量元素， 如果每天吃2-3根胡蘿蔔， 你完全不用擔心自己會有維生素缺乏症。 許多肥胖都與缺乏微量元素有關， 秋天乾燥易失水， 補充維生素也成為最關鍵的。
胡蘿蔔可以切成小塊用開水煮一會撈出來涼拌， 可以搭配西芹、西蘭花、萵筍或是黃瓜一同食用。胡蘿蔔最好不要榨成汁，因為那樣會損失掉寶貴的胡蘿蔔纖維素，同時一些不耐氧化的營養物質也會因為過度接觸氧氣而被氧化，失去功效。 可以搭配西芹、西蘭花、萵筍或是黃瓜一同食用。胡蘿蔔最好不要榨成汁，因為那樣會損失掉寶貴的胡蘿蔔纖維素，同時一些不耐氧化的營養物質也會因為過度接觸氧氣而被氧化，失去功效。