核心提示：夏日之下， 我們最喜歡的兩樣東西可以說是冰淇琳和西瓜了。 對很多減肥人士在夏天不能吃冰淇琳那消暑之物， 那只能轉而投向冰涼的西瓜的懷抱呢， 你們是在想西瓜反正吃不胖的， 吃多少都沒關係是嗎？
“吃西瓜當正餐”要不得
西瓜是有94%以上都是水分， 但是本身含糖量也是很高的。 正常甜度西瓜含糖百分之五， 所以給它帶來較高的熱量， 西瓜的卡路里是250千卡/千克。 也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜， 大約有8到10斤， 就是攝入了1000到1250千卡的熱量， 而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
西瓜卡路里計算
其實這事情不能怪西瓜本身， 主要是因為夏天人們吃得太多了。 如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜， 是不容易產生明顯增肥效果的。 ——啤酒也是完全同樣的道理， 按一百克計算， 啤酒好像能量比較低， 但兩瓶瓶啤酒(1500克)的能量就相當於一袋切片吐司麵包(120克)。
“吃西瓜當宵夜”要不得
西瓜富含糖分， 如果晚上睡前吃過多， 會使到胰島素上升， 促進脂肪合成。 而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部， 再加上夜間運動量減少， 脂肪只儲存不消耗， 時間長了， 小肚腩就長出來了。 那麼你不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實， 減肥是不能鑽空子的。
“西瓜不覺飽”思想要不得
為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行， 多吃西瓜就很少會覺得飽呢?即便吃飽了飯， 也能吃上幾塊西瓜， 而且有時候會是半個西瓜。 難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢?
西瓜和蘋果不同， 它的甜味主要來自於果糖。 溫度越低， 果糖的甜度就越大， 這是它被各種清涼飲料所鍾愛的主要原因。 研究早就發現， 果糖雖然不會明顯地升高血糖， 卻也繞開了食欲控制的機制。 換句話說， 喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽， 喝含果糖的飲料就不覺得飽。 西瓜既然是含大量果糖， 它也有讓人不覺得飽這種特性。
所以吃西瓜要少吃西瓜中間含糖多的部分， 而選擇紅白相間的西瓜皮來吃。 嚴格控制分量， 每天吃西瓜不應超過三斤。
雖然上面的食法會使你變胖， 但是下面的食譜配合可以使你變瘦， 西瓜可以吃， 但是要吃得有方法：
西瓜西米露
原料：
西瓜、西米、鮮榨西瓜汁
做法：
1.西米在鍋中小火煮至半透明， 要不斷的攪， 以免粘鍋;
2.煮好後放入涼水中浸泡， 顆顆晶瑩剔透， 互不粘連的時候， 用紗布或者麵粉篩過濾， 將過濾出的西米倒入鮮榨的西瓜汁中;
3.西瓜切成你喜歡的形狀，
涼拌西瓜皮
原料：
西瓜皮。
做法：
1. 將新鮮的西瓜皮洗乾淨， 然後切成塊狀。
2. 把切成塊狀後的西瓜皮去掉嘴硬的女色部分， 然後切成絲。
3. 加上一小勺鹽， 按自己的口味添加量的多少。
4. 加上適量的芝麻油和醋， 攪拌均勻， 這樣就完成了。
