減肥期間用餐技巧 讓你照吃不發胖

減肥過程過程中， 要較量的不僅僅是你的毅力， 也考驗你的EQ哦。 減肥是要講求技巧的， 只要技巧對了， 消滅脂肪才能快速哦！特別是吃吃大餐減肥的技巧， 你就更應該要好好的掌握哦！脂肪要甩掉但是也不能委屈了自己的嘴癮是不是。

技巧1：避免加工食物
節菜當然應以新鮮食材為主， 營養價值較高。 加工食品中含有較多的添加物， 製作過程也比較容易遭到污染， 若是直接從傳統市場攤販購得， 品質更難把握。 此外， 加工食品通常都含有較高的油脂及鈉、鉀等元素， 營養素流失較多， 也比較不新鮮。
技巧2：減少每道菜的分量
將主菜雞、鴨、魚、肉的量減少， 並以蔬菜如大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、芥菜心或芥藍等墊底或做盤飾， 可以增加蔬菜的分量， 如果有機會自己做主人， 材料選擇不妨多用百合、山蘇和金針花當配菜， 可讓客人吃得更安心。 技巧九：細嚼慢嚥
看到一大桌菜就狼吞虎嚥的人千萬注意， 因為當一個人發現自己吃飽時， 往往已經吃得過飽了， 這樣不利於減肥。 至於有些大塊的食物或小骨魚刺等， 假使不慎卡到消化道， 問題就更嚴重了。

技巧3：少量多樣
一般家庭的節菜總是一大桌十幾道菜， 因此， 最好的方式是每道吃一兩口即可， 如此十幾道吃下來， 才不至於過飽難受， 消化不良。 另外， 應注意食物的均衡， 吃大魚大肉之際也不要忘了吃一些青菜及五穀根莖類， 鋪盤底的青菜別浪費， 多吃反而可以均衡營養呢。
技巧4：減少蘸醬
一般常用的醬， 如沙茶醬、番茄醬、甜辣醬、蠔油等， 含鹽量都非常高， 有些含油量及含糖量也不少， 因此熱量不低， 家中如果有罹患高血壓、糖尿病或心血管疾病的長輩， 尤應避免使用太多醬料。 在食物製備過程中， 宜以食物的原有鮮味為主， 可佐以一些香料或中藥材以增加香氣， 鹽及味精則少用為妙。

技巧5：以茶、水代替飲料
以中國傳統的清茶或礦泉水代替酒、汽水及果汁等含糖飲料， 尤其糖尿病人更應注意飲料中的糖分。 不含糖的茶有去油解膩的效果， 在吃完大魚大肉以後， 應是比含糖飲料更適宜的飲品。 節日喜慶難免要喝酒祝福， 如果一定要以酒助興， 切記點到為止， 小酌宜情， 乾杯前記得多加冰塊沖淡酒精量， 就可以降低酒的熱量。
技巧6：避免油炸
減少油炸的菜式， 節菜中如鹵肉、紅燒雞等， 烹調時應避免油炸、過油的手續， 煮湯的湯料也儘量避免油炸， 這樣可以減少大量的油脂攝取。 油炸菜記得去掉外皮再吃， 烤鴨和烤乳豬千萬不要吃皮， 湯汁和菜汁少喝。

技巧7：新鮮水果取代油炸甜點
在節菜最後可以吃些新鮮水果， 至於甜湯及其他甜點如年糕、油炸酥類，則應儘量避免。
技巧8: 來道清爽冷盤
以清蒸或水煮的海鮮，如魷魚、明蝦、魚片，搭配清蒸的雞、鴨、肉片等。其中還可以涼拌小黃瓜、筍絲等做間隔裝飾，清爽 而不膩。至於菜色的選擇上，豬肉、雞肉的蛋白質很高，海鮮中的螃蟹、鰻魚、草蝦的膽固醇和蛋白質都高，不如選吃海膽和海蜇皮熱量最低，雞肉和雞翅最好適可 而止，豬排骨和裡肌肉也不要多吃。
這８個減肥小技巧用來對付減肥期間推不掉的應酬用餐是最有效的哦！照吃照喝照樣瘦就是這麼簡單哦！妹紙們，加油吧！你一定可以瘦下去的哦！ 至於甜湯及其他甜點如年糕、油炸酥類，則應儘量避免。
技巧8: 來道清爽冷盤
以清蒸或水煮的海鮮，如魷魚、明蝦、魚片，搭配清蒸的雞、鴨、肉片等。其中還可以涼拌小黃瓜、筍絲等做間隔裝飾，清爽 而不膩。至於菜色的選擇上，豬肉、雞肉的蛋白質很高，海鮮中的螃蟹、鰻魚、草蝦的膽固醇和蛋白質都高，不如選吃海膽和海蜇皮熱量最低，雞肉和雞翅最好適可 而止，豬排骨和裡肌肉也不要多吃。
這８個減肥小技巧用來對付減肥期間推不掉的應酬用餐是最有效的哦！照吃照喝照樣瘦就是這麼簡單哦！妹紙們，加油吧！你一定可以瘦下去的哦！