減肥中常見的錯誤想法

減肥的過程步步為艱， 看似光明， 但眼前又是一片黑暗， 然而， 愈是接近黑暗， 這也代表了光明就在不遠的前方。 或許， 你會在減重最痛苦的時刻，

告訴自己...「算了！明天再減吧！」但明天永遠有著明天， 減重之路將會遙遙無期。 事實上， 減重之鑰一直就掌握在你自己的手裡， 只要厘清錯誤的想法， 有了正確的觀念， 以及實際的行動， 你就會擁有健康的身體。 Vita將會陪你渡過最黑暗的時代， 為你填平1個又1個的減重陷阱， 減肥關卡雖然難過， 但請記得「只有短暫的成功， 沒有永恆的失敗。 」只要不放棄， 堅持下去， 再難的難關都會迎刃而解。

錯誤1 數位迷思

減肥時， 常會被體重的數字所困住， 心情隨之上下起伏。 其實你不會因為大吃1餐就發胖1kg， 也不會因為斷食1星期就減少1kg， 不要再被眼前的體重所迷惑， 這些數字全只是暫時的幻覺罷了！ 有一項驚人的研究發現， 22歲-27歲的日本女性，

在5年間， 體重平均減輕了2kg， 但肌肉量降低了5kg， 體脂肪卻增加了5kg！ 因為她們只著眼在體重的數字變化， 嘗試各種新奇減肥方法， 如單品斷食法、減肥藥， 卻不攝取必要的營養素， 當然， 代謝變差， 人也就愈減愈胖了。 事實上， 若能3年都維持一樣輕盈的體重， 這體重才真正是屬於你的！ 隨著肥胖的期間愈長， 複胖的機率也愈強大。 提醒你， 減肥是場不能輕言放棄的馬拉松持久賽。

錯誤2 計算迷思

減肥不是簡單的加減乘除， 身體是個有機體， 機制的運作複雜到你難以想像。 身體有2種消耗熱量的代謝方式... 「基礎代謝」為生存最低限度所具備的熱量代謝...占消耗熱量的60-70％ 「活動代謝」應付各種日常工作、運動時所使用的熱量...占消耗熱量的30-40％

由此可知基礎代謝占了卡路里消耗的絕大比例， 但基礎代謝率與體重成正比， 隨著體重下降， 基礎代謝率降低， 想瘦也就必須更加倍努力。 許多人天真的以為減掉7700卡就能瘦1kg， 所以1天少吃1000卡， 1星期就能瘦1kg， 但減肥並非如此簡單， 因為這是在身體發揮正常功能下才具備的效果， 如果每日攝取熱量低於基礎代謝率， 身體機轉為省能模式， 到最後就連1kg都很難瘦了。

錯誤3 完全拒絕甜食

低糖減肥法即不吃碳水化合物與砂糖類的食物。 由美國心臟病學家羅伯阿金（Robert C. Arkins, MD）所提出， 其原理與低胰島素減肥法相通， 都是抑制血糖值的上升以減少脂肪合成的機會。 若每日碳水化合物低於100g時， 身體會燃燒蛋白質與脂肪， 產生不完全的中間產物「酮體」，

酮體無法被身體吸收， 排出時需要帶走大量的水分， 以此達到快速減重的效果， 身體處於脫水的狀態， 當然瘦得也快。

但因為減去的大部分是水分， 而非體脂肪， 所以複胖的速度也快。 再者， 糖類不足會造成情緒低落、腦部熱量不足， 影響判斷能力。 若是採取極端的低糖減肥法來抑制胰島素的分泌， 更會影響到蛋白質的合成， 肌肉也就一口氣全部分解， 身體變成最危險的狀態。 所以坊間流傳「胖子不能吃甜食」是錯誤的觀念， 適當的糖類攝取是必要的， 極端的低糖飲食控制只會讓你快速脫水， 沒有實質的減脂效果。

錯誤4 完全拒絕油脂

1g的脂肪相當於9卡的熱量， 而1g的體脂肪約7卡的熱量， 這是因為體脂肪內含有雜質，

所以會比純油脂的食物少2卡。 低脂減肥法本身並沒有不對之處， 但或許應該先備註個先決條件， 少吃壞油脂、多吃好油脂， 才更正確。 像是油炸物、人造奶油等加工過的壞油脂都應儘量避免， 而橄欖油、堅果類食物， 含豐富的維生素E， 可活化身體細胞， 以及抗老化的功能， 可以適當攝取。

另外， 油脂可以幫助吸收脂溶性維生素A、D、E、K， 如果長期攝取過低， 恐有營養失衡之虞。 而且體脂率一旦低於17％， 女性會有掉發、停經的危機， 不可不慎。 關於低糖減肥與低脂減肥誰優誰劣， 目前尚未定論， 但有研究指出， 短期而言， 低糖減肥較有成效， 但以長期而言， 低脂減肥法較能確實減重。