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10個最常被誤解的減肥常識

你已經清楚知道要減肥就要少吃多動, 也知道要小心高熱量食物、每天要喝2000cc的水...。 可是效果好像不怎麽好, 體重一直降不下來,

怎麽會這樣呢?很有可能是你的減肥知識只對了一半。

1.減肥時, 完全不碰脂肪?錯!

其實, 人體對脂肪的攝取, 是絕不可缺少的, 因為適量的脂肪有助於某些營養素的攝取, 如維他命E、A、K等, 而且脂肪對於免疫系統和神經系統正常運作, 也都有相當大幫助。 另外, 脂肪還可以讓你感到更有飽足感, 所以建議你每天脂肪的攝取量, 應該佔總熱量攝取的30%為佳。

2.點菜多點雞肉, 因為最低脂?不一定喔~

這可不一定!這還必須看你吃了多少量和烹調方法為何。 很多餐館的菜都用很多油炸或炒, 建議你在點菜時, 多選擇烤雞、白切雞、紹興醉雞, 這些都是很低卡的雞肉料理喔!別忘了, 醬汁不要淋上去, 另外用小碟子裝, 放在一旁即可。

3.減肥藥可以快速燃燒脂肪?No!

這些減肥藥物通常都含有麻黃素, 如果單獨服用, 會對身體產生傷害, 假如再和咖啡因一起服用, 這可是會致命的!因為兩者混合後, 會心跳加速, 容易引發心臟病。 其實大部分的減肥藥都是給因為生病而發胖的人服用, 或是身體質量數(BMI)高於30的人, 因為這些過胖的人, 都可能因為肥胖而引發其他疾病, 所以服用這些藥前, 必須先請教醫師, 諮詢後才可服用。

4.為了減肥, 3餐都只吃蔬菜就會瘦?No!

蔬菜的熱量和脂肪的確很低, 但大前題是沒有用很多油烹煮, 所以在食用自認為最健康的蔬菜前, 請先確定它們是用非常少量的油來烹調, 或是用烤的。 所以別再一時興起, 就當個幾天的素食主義者, 你真的以為只要儘量少吃肉,

就表示一定較健康或低熱量嗎?許多素食者因為不吃魚、豬肉及牛肉, 所以改吃全脂牛奶製成的起司, 而這些起司都含有很高的熱量和飽和脂肪酸。 而且吃素會讓你營養不足, 如蛋白質、維他命B12、D、鈣、鐵、鋅等都會不夠。 如果真的想吃素, 建議你到書店買本專業素食營養書來參考, 或直接請教營養師吧!

5.碳水化合物和蛋白質是減肥的阻力?No

很多減肥方法都主張拒絕碳水化合物或蛋白質的攝取, 以為就可以瘦得快, 其實碳水化合物可是你活力的主要來源喔!碳水化合物的比例應在1天吃下的食物中佔50-60%。 另外, 你也不必刻意把蛋白質和碳水化合物分開攝取, 你這樣做的努力是白費!因為現在尚無研究能證明,

把蛋白質和碳水化合物分開時間攝取, 會讓身體消耗更多的熱量!

6.早餐吃少一點可以減少熱量的吸收?No!

減肥第1信條就是要吃早餐!吃早餐可以讓你腦筋更靈活、看起來氣色好, 還可以延年益壽, 最重要的是, 吃早餐還可以開啟你1天的新陳代謝, 還會避免飢餓, 造成之後的飲食過量, 這樣你懂了嗎?要是不吃早餐, 新陳代謝就會降低, 更別想要減肥了。

7.每天吃2餐就會瘦?No!

你總是無法按時吃飯, 所以常常已經晚上8點了, 才饑腸轆轆的吃下大餐, 或者是睡到太陽曬屁股才起床, 吃午餐時不知不覺地又吃了更多, 表面上看起來你1天只吃2餐, 其實不然, 而且有研究顯示, 如果你規律的進食, 可以提高新陳代謝的能力。 另外, 別以為吃點心會讓你更容易胖!其實完全不吃點心,

會讓你餓得更快, 而且更容易吃的過量。 偶爾來點營養低卡的點, 可以讓你產生飽足感, 像嫩胡蘿蔔撒點低脂起司、1杯低鈉的蔬菜汁、或來1份低脂的優格, 都是健康又不會發胖的好選擇。

8.果汁熱量一定低?No!

即使你很少喝沒營養、高熱量又只有甜味的汽水, 堅持只喝廣告上號稱低卡健康, 又添加許多營養素的果汁, 你也別太得意!其實誘人的廣告, 都是你窈窕身材的殺手, 因為果汁中都添加了過多的糖及熱量。

9.吃東西總是狼吞虎嚥?這樣不行喔!

吃完後, 你可能在20分鐘內會覺得很飽脹, 但很快就餓了, 而且這樣在短時間吃個不停, 讓你很容易就吃過量了!建議你, 咀嚼食物的時候把筷子放下, 當你在咀嚼食物時,記得把手中的筷子放下,讓它休息一下,也讓你不會「順便」又夾了1塊肉放進碗裡。吃西餐時也一樣,嘴巴有東西時放下刀叉。另外,每吃1、2口,就拿餐巾紙輕輕的擦擦嘴唇,既優雅又能瘦身。

10.少和朋友聚餐,就能避免大吃大喝?No

若為了少吃點,而老是拒絕和朋友出外聚會,這樣反而會讓自己在家裡,因無聊而忘了顧忌,盡情吃喝。所以,別老推託和朋友外出的機會啦!如果怕自己在外面吃太多,請在外出前1小時先吃顆蘋果,富含纖維質的蘋果,會讓你較有飽足感,然後外出時,請儘量點清蒸、水煮的食物,並以蔬菜為主,飲料也多選低熱量又營養的純天然果汁。

當你在咀嚼食物時,記得把手中的筷子放下,讓它休息一下,也讓你不會「順便」又夾了1塊肉放進碗裡。吃西餐時也一樣,嘴巴有東西時放下刀叉。另外,每吃1、2口,就拿餐巾紙輕輕的擦擦嘴唇,既優雅又能瘦身。

10.少和朋友聚餐,就能避免大吃大喝?No

若為了少吃點,而老是拒絕和朋友出外聚會,這樣反而會讓自己在家裡,因無聊而忘了顧忌,盡情吃喝。所以,別老推託和朋友外出的機會啦!如果怕自己在外面吃太多,請在外出前1小時先吃顆蘋果,富含纖維質的蘋果,會讓你較有飽足感,然後外出時,請儘量點清蒸、水煮的食物,並以蔬菜為主,飲料也多選低熱量又營養的純天然果汁。

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