秋季杏運減肥食譜 吃出好身材

涼涼初秋， 換上秋裝的姑涼們是不是有一絲的擔心布料漸多的衣物會蒙蔽了自己， 脂肪亦乘機瘋狂滋長呢？而且秋季一到就各種不想運動， 胃口也異常的好。 想吃零食， 又害怕發胖， 總是在美食和保持身材間做著兩難的選擇。 小編教你DIY既好吃又能控制體重的杏仁美食烹飪餐。 沒錯， 好身材就是吃出來的哦！

健康專家談營養

上海交通大學醫學院營養系主任蔡美琴教授表示， 杏仁是一種純天然的 營養密集型健康食品。 它含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優質蛋白、 膳食纖維、礦物質等營養元素，

是夏日營養的重要補充。 杏仁不僅可以為人體補充多種營養， 還能讓人產生飽腹感， 幫助食用者控制體重。 它會讓人產生明顯的飽腹 感， 幫助控制對於其它高熱食品的攝入。 此外， 杏仁所含的膳食纖維可以降低脂肪吸收率。
三日清體減重的理由：

快速+有效：生機食物所擁有的神奇力量在於， 會幫助我們在最短的時間裡快速有效地排出毒素， 降低體重。

自然+原生態：告別反復加工、告別高熱量、告別油膩……原生態的生機食物， 自然新鮮的每一口都飽含了豐富的營養素。

平衡+整體：生機清體排毒是一種使身體整體健康狀況達到提升的方法， 可調節體內的酸鹼度， 使機體達到一個新的平衡狀態。

杏仁零食沙拉

原料：杏仁20顆，

聖女果(紅/黃)20個， 話梅5顆， 荷蘭豆250克， 鹽1茶匙(5克)， 橄欖油1茶匙(5毫升)。

製作過程：首先， 將荷蘭豆撕去兩邊的筋並洗淨以備用；聖女果洗淨， 對半切開。 然後在鍋中倒入水(以浸沒荷蘭豆為宜)， 開大火加熱至水沸 騰後， 加入1/2茶匙(3克)的鹽， 並放入荷蘭豆， 數三下即可關火。 20秒鐘後， 將鍋中的荷蘭豆撈出， 放入冷水中浸泡約一分鐘。 接著， 將冷水中的荷蘭豆撈 起瀝幹水分， 倒入大碗中， 放入之前準備好的聖女果和話梅， 加入剩餘的1/2茶匙鹽和橄欖油， 注意一定要攪拌均勻， 最後放入杏仁即可。 這道沙拉味道酸酸的非 常開胃， 而且由於用橄欖油代替沙拉油的緣故， 這道沙拉的熱量非常低， 正適合夏日進食。

金橘鮮薑杏仁

原料：杏仁100， 橙皮10克， 橙汁125毫升，

金橘幹25克， 糖50毫升， 鮮薑或者加工好的生薑片10克。

製作過程：將橙皮切碎、生薑切片以備用。 然後將橙汁和糖放入炒鍋中炒一分鐘， 直到湯汁減少至一半， 呈粘稠狀。 接著加入剛剛切碎備用的橙 皮和生薑片烹製30秒鐘， 最後加入杏仁烹製1-2分鐘至杏仁被湯汁完全包裹、入味收汁。 裝盤時， 將杏仁出鍋冷卻， 趁熱將杏仁一粒粒分開防止結塊兒。 待杏仁 冷卻後， 將其與金橘幹拌勻即可， 同時撒上細橙皮絲和切好的角狀薑塊作點綴。 這道菜中， 杏仁有香橙口味， 最適合家庭聚會或招待酒會， 若是同時飲用綠茶或烏龍 茶， 味道更佳。

熱帶水果拌杏仁

原料：杏仁100克， 香蕉幹片50克， 芒果幹或鳳梨幹50克， 幹椰條或幹椰片15克(注意不要用幹的椰末)，

黑葡萄乾、黃葡萄乾各25克。

製作過程：夏日是一個盛產水果的季節， 對於那些修身減肥的女性來說， 水果餐必不可少。 這道熱帶水果拌杏仁， 既美味營養又簡單易做。 只要 將以上各種原料放在一個大容器中拌勻即可。 熱帶水果的味道與產于陽光充足地帶的杏仁使這道菜色彩鮮豔。 營養專家表示， 這道菜材料種類多樣， 搭配完美， 營養 豐富， 可以補充成年人一天所需的各類元素。 吃這道菜時， 不妨飲用鮮榨果汁、礦泉水或茶， 味道更加鮮美。

杏仁紅棗桂圓湯

原料：美國大杏仁15顆， 桂圓8顆， 紅棗12顆， 枸杞約30粒， 紅糖少許。

製作過程：先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開， 取出裡面的桂圓肉以備用。 然後將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。

接著將大杏仁、紅棗、桂 圓肉和枸杞一起放入砂鍋中， 加入1000毫升的清水， 用大火煮開後， 調成小火繼續燉煮約20分鐘。 煮好後， 趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。 對於女性朋友來 說， 這道杏仁紅棗桂圓湯香甜甘爽， 口感柔滑。 舀一勺入口， 可嘗到紅棗的甜糯、桂圓的潤滑、杏仁的香脆。 據營養專家表示， 這道湯還具有抗氧化的美容效果， 尤 其適合女性在經期喝， 不僅有助好身材， 還能暖腸胃。

營養課堂

三日清體生機食物減重

你是否感覺自己進入了亞健康狀態？經常覺得乏力和疲勞， 一直想減肥卻苦於缺乏健康有效的方法？其實， 身體也需要“定期的保養”， 需要經常的內部清洗， 否則人體內垃圾就會滯留， 發生堵塞， 從而引發各種疾病。

清體(全稱“生機清體”)是採用純淨、原生態的食物來補充身體營養、幫助身體積蓄能量、快速排除毒素、垃圾，激發身體自潔自愈能力。在 歐美和日本等國，生機清體已蔚然成風，它是一種可以定制採用的自我康復方法，讓人們自然、安全地回復健康狀態。通過瞭解自己身體，可以每個月或者每幾月進 行一次“清體”。

“輕生活”三日清體減重，是在已有幾千年歷史的斷食排毒法的基礎上，結合先進的自然康復手段，配以各種新鮮蔬果汁的攝入，從而在較短的 時間裡幫助身體排出毒素，舒緩身體壓力並減輕體重的一種高效實用的健康排毒法。整個過程中將會有資深營養保健師的專業指導，配合放鬆、舒適的環境氛圍，起 到清理體內毒素、減壓放鬆、恢復身體機能的作用。三日清體，能快速平衡地減輕體重，使你開始全新的生活方式。

雖則杏仁有很多的藥用、食用價值,但不可以大量食用，過量服用可致中毒。所以在食用前得要將杏仁放置在水中浸泡多次,最好的加熱煮沸,減少乃至是消除杏仁中的有毒物質。孕婦、小孩和糖尿病患者是不宜吃杏仁的哦！

清體(全稱“生機清體”)是採用純淨、原生態的食物來補充身體營養、幫助身體積蓄能量、快速排除毒素、垃圾，激發身體自潔自愈能力。在 歐美和日本等國，生機清體已蔚然成風，它是一種可以定制採用的自我康復方法，讓人們自然、安全地回復健康狀態。通過瞭解自己身體，可以每個月或者每幾月進 行一次“清體”。

“輕生活”三日清體減重，是在已有幾千年歷史的斷食排毒法的基礎上，結合先進的自然康復手段，配以各種新鮮蔬果汁的攝入，從而在較短的 時間裡幫助身體排出毒素，舒緩身體壓力並減輕體重的一種高效實用的健康排毒法。整個過程中將會有資深營養保健師的專業指導，配合放鬆、舒適的環境氛圍，起 到清理體內毒素、減壓放鬆、恢復身體機能的作用。三日清體，能快速平衡地減輕體重，使你開始全新的生活方式。

雖則杏仁有很多的藥用、食用價值,但不可以大量食用，過量服用可致中毒。所以在食用前得要將杏仁放置在水中浸泡多次,最好的加熱煮沸,減少乃至是消除杏仁中的有毒物質。孕婦、小孩和糖尿病患者是不宜吃杏仁的哦！