導讀：減肥減肥， 女人一輩子都在減肥， 常覺得腰變粗了、小腹大了， 以前只要節食幾天， 體重就掉下去， 現在呢， 吃再少還是覺得身材慢慢走樣， 雖然不一定是胖了一、二十公斤這麼誇張， 但是那該死的三～五公斤就讓衣櫃裡的衣服要大上一、兩個SIZE， 怎麼穿都不好看……
體重超重很多的人， 減肥時的數字掉的很快， 很有成就感， 反倒這種多個三～五公斤的贅肉， 通常會覺得身材某個部位明顯發福， 像是多了雙下巴、腰間一小圈游泳圈、小腹突出或是大腿變粗， 那幾公斤的贅肉更顯礙眼。 為甚麼這區區幾公斤就是瘦不下來？
為什麼瘦不下來？
減掉幾公斤的體重不難， 但是想要減掉幾公斤的贅肉可沒有那麼簡單。 減肥的人太容易陷入體重的迷思， 快速減肥往往減掉的只是水分與肌肉， 不但恢復正常飲食就胖回來， 少了肌肉還讓人複胖更快。
說到底， 老是在減肥的人大概都跟“三缺”有關：缺知識，
導讀：減肥減肥， 女人一輩子都在減肥， 常覺得腰變粗了、小腹大了， 以前只要節食幾天， 體重就掉下去， 現在呢， 吃再少還是覺得身材慢慢走樣， 雖然不一定是胖了一、二十公斤這麼誇張， 但是那該死的三～五公斤就讓衣櫃裡的衣服要大上一、兩個SIZE， 怎麼穿都不好看……
缺知識
減肥的方法永遠在推陳出新， 新的減重成分也不斷問世， 為甚麼肥胖問題還是沒有辦法被根除？有很大的一個因素就是“病急亂投醫”。
你是不是也聽說甚麼方法有效就跟進， 卻老是覺得為甚麼別人用了有效， 卻對我沒效?這是因為你沒有瞭解自己的身體狀況。 就像體型肥胖又有月經不調的人， 光靠少吃效果很有限， 得先解決荷爾蒙問題;早晚體重相差過多(超過一公斤)的人， 可能是水腫在作怪， 使用那些號稱阻斷澱粉、脂肪燃燒的產品怎麼會有效？
缺耐性
缺耐性是追求快速減肥者，
最適合的減重計畫至少以三個月為一個週期才容易見到成效， 同時應該要考慮減肥期與維持期， 利用維持期讓減下來的體重維持恒定， 之後才不容易複胖。
缺營養
最常被用來快速減肥的方法就是節食或偏食， 利用極度節食激烈減肥， 或是只吃肉不吃飯、只吃蔬菜水果不吃正餐， 都可能造成吃進過少熱量與不足的營養素種類，
另外， 女性老覺得減肥很難的原因也在於身體肌肉量不足， 肌肉燃燒熱量的能力是脂肪的七倍;想增加肌肉量， 需要足夠的蛋白質。 若擔心肌肉量過多會變成金剛芭比?這就想太多了， 金剛芭比還不是隨便就能練成的;至於小腹瘦不下來的便秘胖， 往往飲食中缺乏充分纖維質與水分。
導讀：減肥減肥， 女人一輩子都在減肥， 常覺得腰變粗了、小腹大了， 以前只要節食幾天， 體重就掉下去， 現在呢， 吃再少還是覺得身材慢慢走樣， 雖然不一定是胖了一、二十公斤這麼誇張， 但是那該死的三～五公斤就讓衣櫃裡的衣服要大上一、兩個SIZE， 怎麼穿都不好看……
這樣減，一定胖
做對的事情比把事情做對要來的重要，如果一開始選擇就是錯的道路，很難帶你走到目的地，以下是常見“讓你一定會複胖”的錯誤減肥法。
NO不吃早餐
在很多人的想法裡，減少熱量攝取最方便的方式就是少吃一餐，又因為早餐和午餐時間比較接近，乾脆就不吃早餐。研究指出，不吃早餐的人會讓一天的新陳代謝處於低迷狀態，反而更不利減重。穀物(如燕麥)加牛奶或是豆漿，就是健康又不發胖的好選擇。
NO只吃一餐
只吃一餐可能因為補償心態，容易在這一餐攝取過多熱量反而越減越胖;再者，會讓其他時間裡，細胞處於饑餓狀態，吃進東西血糖會上升的更快，沒被利用的熱量就容易在身體與內臟堆積。
NO不吃澱粉
不吃澱粉的人多是選擇吃肉減肥法的族群，這個減肥法標榜只要不吃澱粉，肉類愛怎麼吃都可以，這樣的飲食結構會讓身體的酮體增加，達到降低食欲的效果。這個方法的減重速度相當快，但以肉食當主食的危險性在於，你同時也把大量的脂肪吃進去，換來的是內臟脂肪與心血管問題(或許你該知道這個消息，而這個減肥法的發明人阿金博士，過世的時候體重高達一百一十七公斤，死於心血管疾病)。
導讀：減肥減肥，女人一輩子都在減肥，常覺得腰變粗了、小腹大了，以前只要節食幾天，體重就掉下去，現在呢，吃再少還是覺得身材慢慢走樣，雖然不一定是胖了一、二十公斤這麼誇張，但是那該死的三～五公斤就讓衣櫃裡的衣服要大上一、兩個SIZE，怎麼穿都不好看……
這樣吃，就會瘦
減肥當然不能挨餓，只要選對食物種類，就可以輕鬆甩肉不復胖。
1.舍白米改糙米
碳水化合物是大腦的養分來源，所以，減肥的時候還是要吃飯，只是要選對飯的種類。白米飯、稀飯、糯米飯(如飯團)都屬於高升糖指數的食物，很容易讓血糖快速上升，血糖一高會讓胰島素快速分泌，經常攝取這類食物會讓身體處於高胰島素狀況，讓人容易覺得饑餓，對於減肥很不利。
未精緻化的糙米不管纖維或是養分都很完整，進食後血糖不易飆高，缺點是吃起來較硬，需要比較常的浸泡時間，很多人一開始並無法接受。建議可以從一半白米，一半胚芽米或白米入手，或是五穀米也都很不錯。
糙米難入口的原因並不是纖維比較粗，而是上面有一層蠟，現在已經買得到去除這個問題的糙米，價格跟有機糙米差不多，是健康又好吃的新選擇。
導讀：減肥減肥，女人一輩子都在減肥，常覺得腰變粗了、小腹大了，以前只要節食幾天，體重就掉下去，現在呢，吃再少還是覺得身材慢慢走樣，雖然不一定是胖了一、二十公斤這麼誇張，但是那該死的三～五公斤就讓衣櫃裡的衣服要大上一、兩個SIZE，怎麼穿都不好看……
2.舍豬肉改雞肉(或魚肉)
肉類有較多的鐵質與維生素B12，也是讓人覺得‘吃肉比較有體力’的原因，對於有減肥需求的人來說，建議可以用雞肉、火雞肉或魚肉等脂肪含量較低的白肉，代替豬、牛、羊等紅肉。
3.全顆燕麥代替即溶麥片
麥片是許多人選擇的減肥早餐，燕麥有降低膽固醇的效果，配上牛奶或是豆漿就是營養豐富的一餐選擇。不過，即溶麥片常同時含有過多的糖分，而製成即溶麥片的方式少了粗纖維，雖然好吸收，也會讓血糖快速飆升，建議選擇加入全顆燕麥的五穀米飯，或是完整燕麥的即時產品。
4.無糖茶飲代替含糖咖啡、飲料
含糖咖啡、飲料都是吃掉熱量卻沒有飽足感的身材殺手。除了白開水之外，建議選用無糖茶飲，如含有兒茶素、茶花萃取物的無糖綠茶、可促進新陳代謝的瑪黛茶都不錯。喜歡咖啡的可改喝黑咖啡，市面上也有複方的減肥咖啡可以購買。
這樣減，一定胖
做對的事情比把事情做對要來的重要，如果一開始選擇就是錯的道路，很難帶你走到目的地，以下是常見“讓你一定會複胖”的錯誤減肥法。
NO不吃早餐
在很多人的想法裡，減少熱量攝取最方便的方式就是少吃一餐，又因為早餐和午餐時間比較接近，乾脆就不吃早餐。研究指出，不吃早餐的人會讓一天的新陳代謝處於低迷狀態，反而更不利減重。穀物(如燕麥)加牛奶或是豆漿，就是健康又不發胖的好選擇。
NO只吃一餐
只吃一餐可能因為補償心態，容易在這一餐攝取過多熱量反而越減越胖;再者，會讓其他時間裡，細胞處於饑餓狀態，吃進東西血糖會上升的更快，沒被利用的熱量就容易在身體與內臟堆積。
NO不吃澱粉
不吃澱粉的人多是選擇吃肉減肥法的族群，這個減肥法標榜只要不吃澱粉，肉類愛怎麼吃都可以，這樣的飲食結構會讓身體的酮體增加，達到降低食欲的效果。這個方法的減重速度相當快，但以肉食當主食的危險性在於，你同時也把大量的脂肪吃進去，換來的是內臟脂肪與心血管問題(或許你該知道這個消息，而這個減肥法的發明人阿金博士，過世的時候體重高達一百一十七公斤，死於心血管疾病)。
導讀：減肥減肥，女人一輩子都在減肥，常覺得腰變粗了、小腹大了，以前只要節食幾天，體重就掉下去，現在呢，吃再少還是覺得身材慢慢走樣，雖然不一定是胖了一、二十公斤這麼誇張，但是那該死的三～五公斤就讓衣櫃裡的衣服要大上一、兩個SIZE，怎麼穿都不好看……
這樣吃，就會瘦
減肥當然不能挨餓，只要選對食物種類，就可以輕鬆甩肉不復胖。
1.舍白米改糙米
碳水化合物是大腦的養分來源，所以，減肥的時候還是要吃飯，只是要選對飯的種類。白米飯、稀飯、糯米飯(如飯團)都屬於高升糖指數的食物，很容易讓血糖快速上升，血糖一高會讓胰島素快速分泌，經常攝取這類食物會讓身體處於高胰島素狀況，讓人容易覺得饑餓，對於減肥很不利。
未精緻化的糙米不管纖維或是養分都很完整，進食後血糖不易飆高，缺點是吃起來較硬，需要比較常的浸泡時間，很多人一開始並無法接受。建議可以從一半白米，一半胚芽米或白米入手，或是五穀米也都很不錯。
糙米難入口的原因並不是纖維比較粗，而是上面有一層蠟，現在已經買得到去除這個問題的糙米，價格跟有機糙米差不多，是健康又好吃的新選擇。
導讀：減肥減肥，女人一輩子都在減肥，常覺得腰變粗了、小腹大了，以前只要節食幾天，體重就掉下去，現在呢，吃再少還是覺得身材慢慢走樣，雖然不一定是胖了一、二十公斤這麼誇張，但是那該死的三～五公斤就讓衣櫃裡的衣服要大上一、兩個SIZE，怎麼穿都不好看……
2.舍豬肉改雞肉(或魚肉)
肉類有較多的鐵質與維生素B12，也是讓人覺得‘吃肉比較有體力’的原因，對於有減肥需求的人來說，建議可以用雞肉、火雞肉或魚肉等脂肪含量較低的白肉，代替豬、牛、羊等紅肉。
3.全顆燕麥代替即溶麥片
麥片是許多人選擇的減肥早餐，燕麥有降低膽固醇的效果，配上牛奶或是豆漿就是營養豐富的一餐選擇。不過，即溶麥片常同時含有過多的糖分，而製成即溶麥片的方式少了粗纖維，雖然好吸收，也會讓血糖快速飆升，建議選擇加入全顆燕麥的五穀米飯，或是完整燕麥的即時產品。
4.無糖茶飲代替含糖咖啡、飲料
含糖咖啡、飲料都是吃掉熱量卻沒有飽足感的身材殺手。除了白開水之外，建議選用無糖茶飲，如含有兒茶素、茶花萃取物的無糖綠茶、可促進新陳代謝的瑪黛茶都不錯。喜歡咖啡的可改喝黑咖啡，市面上也有複方的減肥咖啡可以購買。
