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節食減肥 女人請謹記“5不准”

導讀:蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽(即礦物質, 含常量元素和微量元素)、維生素、水和食物纖維是構成人體的最基本的物質, 也是人體所需要的營養素。 人們在節食減肥時, 不能忽視這些營養的攝入。

蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽(即礦物質, 含常量元素和微量元素)、維生素、水和食物纖維是構成人體的最基本的物質, 也是人體所需要的營養素。 人們在節食減肥時, 不能忽視這些營養的攝入。 女人飲食減肥, 要謹記“五不准”。

一.不准忽視維生素攝入

維生素本身並不產生熱能, 但它們是維持生理功能的重要成分, 特別是與腦和神經代謝有關的維生素, 如維生素B1、維生素B6等。 這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富, 因此日常膳食中糧食不宜太精。

另外, 抗氧化營養素如β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E, 有利於提高工作效率, 各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。

由於現代女性工作繁忙, 飲食中的維生素營養常被忽略, 故不妨用一些維生素補充劑, 來保證維生素的均衡水準。

還有, 專家提醒多補充維生素對減肥也極有幫助。 維生素本身並沒有熱量, 有的還能幫助熱量代謝。 例如維生素B1, 幫助人體順利地將葡萄糖轉為熱量;缺乏維生素B2, 會影響體內脂肪的代謝, 使脂肪囤積造成肥胖;沒有維生素B6的幫助, 體內蛋白質就無法順利代謝;而缺乏維生素B12則無法順利代謝脂肪酸, 且會導致脂肪、蛋白質及碳水化合物無法被身體適當運用。

導讀:蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽(即礦物質, 含常量元素和微量元素)、維生素、水和食物纖維是構成人體的最基本的物質, 也是人體所需要的營養素。

人們在節食減肥時, 不能忽視這些營養的攝入。

二.不准忽視礦物質的供給

礦物質對人體有著至關重要的作用。 礦物質的缺失會導致人們身體出現疾病, 以鈣對人體的作用為例, 鈣有助於提高各種身體機能, 一旦缺失, 會引起疲憊無力、食欲不振、情感淡漠、腸痙攣、腸無力、結腸痛、燥熱、便秘、頸椎病骨刺等症狀。

女性在月經期, 伴隨著血紅細胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質。 因此, 在月經期和月經後, 女性應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵, 以提高腦力勞動的效率, 可多飲牛奶、豆奶或豆漿等。

三.不准忽視氨基酸的供給

現代女性中不少人是腦力勞動者, 因此營養腦神經的氨基酸供給要充足。 腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高, 其次是牛磺酸, 再就是天門冬氨酸。 豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富, 應適當多吃。

導讀:蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽(即礦物質, 含常量元素和微量元素)、維生素、水和食物纖維是構成人體的最基本的物質,

也是人體所需要的營養素。 人們在節食減肥時, 不能忽視這些營養的攝入。

四.不准過多攝入脂肪

一般來說, 女性要控制總熱量的攝入, 減少脂肪攝入量, 少吃油炸食品, 以防超重和肥胖。 脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%, 但目前很多女性已超過30%。 如果脂肪攝入過多,則容易導致脂質過氧化物增加,使活動耐力降低,影響工作效率。

五.不准不吃早餐

如果不吃早餐,而使得身體長時間沒有攝取食物,反而中餐會吃更多,更容易變胖!而你吃下去的早餐,由於可以利用白天的活動來消耗熱量,所以就算吃得多一點,也不用擔心發胖!吃東西時,最好一天分三餐吃,而且每餐間隔至少6小時。

如果脂肪攝入過多,則容易導致脂質過氧化物增加,使活動耐力降低,影響工作效率。

五.不准不吃早餐

如果不吃早餐,而使得身體長時間沒有攝取食物,反而中餐會吃更多,更容易變胖!而你吃下去的早餐,由於可以利用白天的活動來消耗熱量,所以就算吃得多一點,也不用擔心發胖!吃東西時,最好一天分三餐吃,而且每餐間隔至少6小時。

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