下面的四款白蘿蔔減肥食譜中含有一定的水分以及纖維素， 可以有效的解決便秘的問題， 並且為我們提供長時間的飽腹感， 控制食欲， 幫助瘦身。
一、酸甜白蘿蔔
涼拌酸甜白蘿蔔可以加強我們的食欲， 促進食物的消化和吸收， 同時熱量也非常低， 對控制食欲有很好的效果。 首先把白蘿蔔洗淨去皮， 然後切成薄片。 把食鹽、白醋和白糖按照比例調勻， 可以加水稀釋製成味汁。 把白蘿蔔放入玻璃容器中， 然後倒入味汁淹過白蘿蔔， 放入冰箱冷藏兩天即可食用， 十分的爽口美味。
二、生薑白蘿蔔湯
經常喝生薑白蘿蔔湯可以加強身體的血液迴圈效率， 並且有效的控制食欲。 尤其是天氣寒冷的時候， 更可以維持身體代謝的穩定性， 避免肥胖。 首先把生薑和洗淨的白蘿蔔切片， 蔥洗淨留須。 然後把材料放入砂鍋中， 加入適當的清水， 熬煮三十分鐘左右，
三、清爽白蘿蔔汁
生吃白蘿蔔可以吸收到更多的營養， 減肥的效率自然也就更高， 如果不喜歡煮熟後白蘿蔔的味道， 我們也可以製作新鮮的白蘿蔔汁來幫助自己瘦身。 把白蘿蔔洗淨切塊， 然後放入榨汁機中，
四、白蘿蔔炒黃豆
白蘿蔔和黃豆都是非常營養的食材，
而且對減肥非常有幫助。
把黃豆在清水中浸泡一段時間，
泡發之後在撒入少許的食鹽醃制一下，
以便更好入味。
蔥薑和蒜苗洗淨切段，
白蘿蔔洗淨切絲。
鍋內倒油燒熱，
蔥薑爆香，
然後分別放入蒜苗和白蘿蔔絲翻炒，
加入少許食鹽出汁後再倒入黃豆，
可以加入適量水收汁，
臨出鍋前撒入少許香蔥即可。
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