不要吃感覺不油但卻隱藏著許多油脂、屬於高熱量的食物。 如一粒杏仁果約含有9千卡熱量、一粒核桃仁約含有23千卡熱量。 一粒開心果約含有5千卡熱量。
一粒花生米約含有5千卡熱量、一粒腰果約含有9千卡熱量……因此， 想要減重的人對以上食物要少吃。 寫“食物日記”。 如果你每日做飲食記錄， 一定能找出肥胖的原因， 也有利於修正不當的飲食行為。
少食用經多重加工的食物， 宜選擇天然食物， 例如用糙米代替精白米等。 不吃醃制、味道濃重等高鹽的食物。 新鮮食物本身就有良好口味， 烹調食物頂多加少量鹽即可， 最好不用味精。
改變進食順序。 用餐時先喝無油或低油菜湯， 當感覺有飽感時再開始吃飯和其他肉類等配菜。 吃飯時要細嚼慢嚥， 每一口嚼20～30下再咽下。
簡單方便的蔬菜沙拉是低卡食物的不錯選擇。
日常生活中可利用番茄、芹菜、黃瓜、胡蘿蔔、蘆筍、玉米或青椒等顏色多樣、營養豐富的蔬菜互相搭配食用；若不想吃太生冷的沙拉，
保持低油、低鹽的飲食習慣。 儘量以蒸或煮的方式來烹調， 以減少油脂的攝取。
如果是在外用餐， 可要一杯白開水將菜稍微過一下， 以濾掉多餘的油分與鹽分。 少食澱粉類食物， 因為澱粉太容易吸油， 像炒麵、炒飯、水煎包。 蔥油餅等。
以冰糖代替蔗糖。 喝水時， 儘量不要加糖， 如果非要有甜味， 要用冰糖代替蔗糖， 這樣可大大降低熱量。
