柚子比起其他水果來， 它屬於柑橘類， 維生素c的含量豐富， 而且纖維含量也很多， 易產生飽腹感。 然而它的熱量卻很低， 可以和西瓜媲美。 柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等， 能有有效刺激胃腸黏膜， 影響營養物質的吸收， 從而抑制亢性食欲。
柚子皮：沖茶飲、涼血降脂
柚子皮切下來的時候會有淡黃色的汁液， 這部分汁液中有豐富的果酸和柚皮甙， 這兩種物質能穩定血液中的脂肪和固醇濃度， 防止血糖過高引發肥胖。 同時可以加快身體脂肪新陳代謝， 減少熱量過剩引起的脂肪堆積。 同時， 對熱性肥胖引發的口瘡、便秘、肺熱都有很好的治癒效果。
把柚子皮的黃色部分小心分離出來， 洗淨後切成絲放在溫水中浸泡5分鐘， 然後連水帶皮一起倒入鍋中煮開， 3分鐘後關火稍微放涼， 加入幾勺蜂蜜攪勻即可飲用。 每天飯後1小時飲用一杯，
棉絮皮：做配菜、飽腹減脂
去除掉柚子皮和柚子肉， 柚子會有一層獨特的白色棉絮狀柔軟皮層， 這個部分的物質主要成分是纖維質， 因此進食之後飽腹感非常強。 雖然很多人都把這個部分直接扔掉，
棉絮皮可以直接切成條煮熟後加少許番茄醬拌著吃， 同樣也可以用清蒸的方法蒸熟後用鹹味的醬汁來沾著吃。 棉絮皮也可以作為火鍋的配菜， 可以說是怎麼吃都可以， 如果你想控熱減肥， 那麼就把晚餐時間交給柚子的棉絮皮吧。 保證讓你不挨餓而且還能快速瘦身。
柚子肉：可百搭、清熱瘦身
柚子肉含有豐富的維生素C和E， 同時還有豐富的果酸、纖維和水分， 能促進全身新陳代謝和血液迴圈， 同時飽腹感也是很強的。 可以在飯前半小時吃1-2片柚子肉， 能起到很強的減少食欲作用。 另外柚子肉的利尿效果也很好， 如果是體內有內熱的女生， 也要多吃柚子肉。
柚子肉還可以用來榨汁飲用， 搭配蜂蜜一起做成蜂蜜柚子茶， 可以說是減肥養顏的佳品。 柚子肉和柚子皮搭配煮水， 可以起到清腸毒、去油膩、降血脂的功效。 柚子肉也可以作為煲湯的材料，
