什麼是綠色果沙？
綠色果沙， 又叫“綠色蔬果昔”， 是以菠菜等綠葉蔬菜為主， 搭配水果， 再加水一同放入攪拌器中攪拌混合而成的清新蔬果汁。
這種減肥方法是由維多利亞·柏探可（Victoria Boutenko）提出的， 她認為綠葉蔬菜中的葉綠素分子， 與人體血液中的分子十分相近， 當我們積極攝入葉綠素後， 能淨化體內血液， 促進血液迴圈， 加速全身代謝， 不僅僅是減肥， 甚至還能改善健康和美容養顏。
綠色果沙的基本做法
如果你是剛接觸綠色果沙這種食品， 那麼一開始則以“水果：綠葉蔬菜＝6：4”這樣的比例來安排好食材的分量。 因為生的綠葉蔬菜可能會有一種青澀的味道， 一開始不需要放太多， 之後慢慢習慣這種口味， 就可以將蔬菜的分量增加， 如果實在比較難忍受的話， 那麼哪怕是加1片綠葉蔬菜也是OK的。
4款自製綠色減肥果沙
菠菜果沙
材料與分量：
綠色蔬菜——菠菜1/4束
水果——香蕉1根、橘子3個、奇異果1個
水1杯
做法：
1、將菠菜洗淨後隔掉水分備用。
2、香蕉、橘子和奇異果都去皮， 將果肉切成小塊。
3、依次將奇異果、橘子、香蕉放到攪拌器的底部， 上層放上菠菜， 最後加水攪拌即可。
生菜果沙
材料與分量：
綠色蔬菜——西生菜1/8個
水果——西柚半個、香蕉1根、鳳梨1/8個
水半杯
做法：
1、將西柚去皮， 果肉切塊， 並去掉籽， 放在攪拌器的最底層。
2、香蕉去皮， 切塊， 也放到攪拌器裡。
3、鳳梨買回來是已經去了皮， 果肉切小塊， 並去掉芯， 放在香蕉上面。
4、最後將生菜洗乾淨隔掉水分， 隨意切小後鋪在水果上面， 加水攪拌即可。
水晶菜果沙
材料與分量：
綠色蔬菜——水晶菜1束
水果——柳丁2個、奇異果1個、香蕉1根
水200毫升
做法：
1、將柳丁、奇異果、香蕉都去皮， 果肉切塊， 柳丁還需要挑出籽， 按順序地將奇異果、柳丁、香蕉放到攪拌器中。
2、水晶菜則用水洗淨， 隔掉水分， 切短一點， 然後放到攪拌器裡，
小松菜果沙
材料與分量：
綠葉蔬菜——小松菜1株
水果——蘋果半個、香蕉1根、奇異果1個
水100cc
做法：
1、奇異果和香蕉去皮切塊。
2、將蘋果徹底洗淨， 帶皮切塊去芯， 按順序將奇異果、蘋果、香蕉放到攪拌器中。
3、小松菜洗淨後隔掉水分， 切成5釐米長的小段， 最後放到水果上面，加水攪拌即可飲用。
綠色果沙減肥法的飲食技巧
1、製作果沙時切勿加入豆類或澱粉類蔬菜
做這個綠色果沙的時候要注意，並不是什麼蔬菜都能使用，以下這些蔬菜是不能用來做綠色果沙的，要記住哦：胡蘿蔔、甜菜、西蘭花、西葫蘆、椰菜花、椰菜、芽甘藍、茄子、南瓜、秋葵、荷蘭豆、玉米、大白菜等，另外薯類食材也不要使用。
2、推薦深綠色菜葉的蔬菜
這個方法中所運用的綠葉蔬菜，指的是呈深綠色菜葉的蔬菜，也就是說，像椰菜、椰菜花這種黃綠色、淡黃色的蔬菜就不太合適了，最好是菠菜、小松菜這種菜葉是深綠色的，葉綠素相當豐富哦！
3、飲用前後空出40分鐘，這期間不要吃其他東西
為了能從綠色果沙中最大限度地攝入豐富的營養，最好就是在飲用前後各40分鐘以內的時間裡，不要吃其他東西，過了這40分鐘以外，吃什麼都行。
4、每天喝1升的綠色果沙，分多次攝入
每天我們大概要攝入1.5-2升的水分，那麼其中的1升就用綠色果沙來代替吧，如果一開始感覺比較困難，那麼就從早餐喝1杯開始，慢慢到3餐飯前喝1杯，最後增加到全天總量中的1升。喝的次數不限，你可以一點一點地分多次攝入。
最後放到水果上面，加水攪拌即可飲用。
綠色果沙減肥法的飲食技巧
1、製作果沙時切勿加入豆類或澱粉類蔬菜
做這個綠色果沙的時候要注意，並不是什麼蔬菜都能使用，以下這些蔬菜是不能用來做綠色果沙的，要記住哦：胡蘿蔔、甜菜、西蘭花、西葫蘆、椰菜花、椰菜、芽甘藍、茄子、南瓜、秋葵、荷蘭豆、玉米、大白菜等，另外薯類食材也不要使用。
2、推薦深綠色菜葉的蔬菜
這個方法中所運用的綠葉蔬菜，指的是呈深綠色菜葉的蔬菜，也就是說，像椰菜、椰菜花這種黃綠色、淡黃色的蔬菜就不太合適了，最好是菠菜、小松菜這種菜葉是深綠色的，葉綠素相當豐富哦！
3、飲用前後空出40分鐘，這期間不要吃其他東西
為了能從綠色果沙中最大限度地攝入豐富的營養，最好就是在飲用前後各40分鐘以內的時間裡，不要吃其他東西，過了這40分鐘以外，吃什麼都行。
4、每天喝1升的綠色果沙，分多次攝入
每天我們大概要攝入1.5-2升的水分，那麼其中的1升就用綠色果沙來代替吧，如果一開始感覺比較困難，那麼就從早餐喝1杯開始，慢慢到3餐飯前喝1杯，最後增加到全天總量中的1升。喝的次數不限，你可以一點一點地分多次攝入。
