鄭州的林小姐說， 她常常在未到吃飯時間已經很餓了， 有時候她會吃一些餅乾、小蛋糕之類的點心墊墊。 她很擔心這樣吃會發胖。
對於林小姐的煩惱， 營養師有個建議， 若想減肥， 在保證營養充分的情況下， 要控制主食的攝入量， 可以在飯前吃點蔬菜如番茄、黃瓜， 也可在飯前喝一碗蔬菜湯或番茄雞蛋湯等湯類， 這些食物的能量不高， 而且還會讓人有飽腹感， 在正餐時就吃不下過多主食了。 這樣時間長了， 飯量就會慢慢下降。 此外， 吃飯時放慢速度， 可防止因進食過快而攝入過多熱量。 飯後喝湯容易把胃撐大，
想減肥的朋友， 不主張在飯前吃水果， 因為水果中含有果糖， 果糖屬於單糖， 吸收比較快， 也會增加攝入的能量， 就可能達不到減肥的目的了。
