喝烏龍茶能讓一個人在半年內體重下降36公斤， 並且成功地擺脫了“三高”(高血壓、高血糖和高血脂)的糾纏， 你相信嗎？近日， 臺灣某雜誌介紹了美國人史蒂芬成功的減肥經驗，
烏龍茶也叫青茶， 是一種半發酵茶。 它綜合了綠茶和紅茶的制法， 品質介於二者之間， 既有紅茶的濃郁， 又有綠茶的清香。 烏龍茶中含有大量的茶多酚， 可以提高脂肪分解酶的作用， 降低血液中的膽固醇含量， 有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
臺灣成功大學醫學系教授張智仁最近發表在《肥胖期刊》上的一項研究指出， 經常喝烏龍茶的人， 身體品質指數和脂肪含有率都比少喝的人低。 而且， 女人減肥的效果比男人顯著。
張教授解釋， 這是因為烏龍茶同紅茶及綠茶相比， 除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性， 減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，
史蒂芬的減肥經驗是， 三餐前後都要喝一杯烏龍茶。 張教授提醒大家， 最好喝熱茶， 不加糖。 而且， 不要飯後馬上喝， 隔1小時左右比較恰當。
雖然西方一直對“茶的減肥功效”持懷疑態度， 但中國醫學研究者日前聲明， 烏龍茶確實有分解脂肪、減肥健美等妙效。 “宋慶齡兒科醫學獎”獲獎人郭錫熔認為， 烏龍茶含有較多的茶多酶， 會有效減少皮下脂肪。
