饑餓大考驗 食療減肥怎麼操作

饑餓時， 掃描大腦， 看看它會做出什麼反應

很多人覺得， 減肥就是少吃飯， 減少熱量的攝入， 可是一段時間之後， 效果並不明顯。

下面的實驗會告訴你真正的原因是什麼。

老張， 45歲， 辦公室文員。 他將接受一個實驗， 實驗要證實他不吃早飯大腦會發生什麼反應。 老張在兩天時間裡， 要接受兩次腦部掃描， 第一天吃早餐， 第二天不吃早餐， 醫生要通過核磁掃描觀察在這兩種狀態下他大腦的活動狀況。

在不餓時， 老張對食物沒有特別的反應， 不論是蔬菜、麵食， 還是肉類、蛋類。 但是在沒吃早餐（也就是饑餓）時， 老張看到甜食、油炸食物等高熱量食物時， 大腦的某些部位十分活躍， 而看到蔬菜、水果等低熱量食物時， 卻沒有多少反應。 形象一點說， 在饑餓時， 大腦看到肉、甜食、油炸食物等高熱量食物時， 它會提醒身體“我很餓， 我要吃這些東西”。

實驗結論：

科學的解釋是這樣的，

如果你不吃早餐， 大腦會對高熱量食物產生渴望， 大腦會提醒主人， “吃掉這些食物， 你的身體需要它”。 所以， 靠不吃早飯來減肥的人， 恐怕會事與願違。 所以， 減肥的一個要訣是， 正常地吃好一日三餐， 不要減少正餐的數量， 因為大腦會做出最原始的反應， 讓我們對高熱量、高脂肪的食物產生強烈的渴望， 這種渴望不是靠意志力就能克服的。