以前生活水準低的時候副食差， 一般人每頓飯吃主食四兩半斤是很平常的， 現在生活水準提高了， 副食好了， 主食還吃四兩半斤就超量了。 有人吃水果太多， 尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝)， 也增加了碳水化合物的攝入量。
碳水化合物經腸道消化變成單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)後被吸收入血， 一部分被組織直接利用產生能量供人體需要， 一部分儲存在細胞裡， 如果還有多餘的單糖， 就會變成脂肪儲存在機體中。 含碳水化合物的食物有糧食、豆類、奶、水果、乾果、蔬菜。
蔬菜可以讓人容易飽肚，
即使吃多了也不會攝入太多的卡路里。
最近的研究調查顯示，
在吃正餐前吃一份低熱量的沙拉，
能讓你攝入的卡路里不 會過多。
如果你在午餐前先吃三盤沙拉，
那麼你正餐時就會吃得很少了—你攝入的卡路里總量不吃蔬果少12%。
吃正餐前吃些生菜、番茄、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜等 做成的沙拉，
注意不要放太多沙拉醬，
因為沙拉醬是高熱量的食品。
吃很多這些蔬果會讓你覺得很飽，
但是低熱量的，
又不容易長脂肪，
而且還能美膚呢。
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3、吃熱乎乎的食品。
每天早晨吃一頓熱乎乎的早餐。
煮熟的燕麥粥含的卡路里是沒煮過的1/9。
吃那些纖維素含量高的的早餐也能預防糖尿病、心臟病和癌症等。
但是統計結果顯示，
不到1/10的人每天攝入的全麥的食物能達到標準的。
4、多吃綠色食品。
如果你想喝飲料了，
綠茶是更好的選擇。
一聽蘇打飲料含有140卡路里的熱量，
相當於9湯匙的糖啊!而綠茶幾乎不含熱量。
據美國臨床營養 協會會刊2005年的報導，
綠茶中所含的兒茶酸，
能促進人體對熱量的消耗，
從而達到減少體內脂肪還好的抗氧化劑和抗癌物質。
如果你覺得綠茶味道太澀，
你也 可以選擇含綠茶的飲品，
或是自己動手製作綠茶飲料、布丁等，
口味更佳。
在炎炎夏季，
冰凍的梨子綠茶能幫你驅趕疲勞和炎熱。
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5、偶爾獎勵自己一塊巧克力。
是的，
有時，
一塊巧克力，
能填滿你對其他美食的欲望與渴求。
健康的飲食計畫，
其實並不反對你吃巧克力，
相反的是鼓勵你吃巧克力。
但是只 能選擇黑巧克力吃。
不僅僅因為黑巧克力的口味能讓你更滿足，
而且因為它所含的抗氧化劑已經被證實能降低患心臟病的危險，
降低血壓和預防糖尿病。此外，黑巧 克還富含鎂、鐵、鉀等，能提高的血液中的複合胺的含量，使人心情變愉快。
6、確保自己的食物有營養價值
確保自己食用的每一樣食物都是真正有營養價值的。記住健康的飲食中必須含有足量的纖維素，食物中的纖維素有助於促使你產生吃飽的感覺。此外，飲水也能 達到與纖維素同樣的效果。一份很好地平衡的飲食應該是蛋白、碳水化合物、礦物質、維生素、脂肪等各種營養成分的合理搭配，這樣的飲食才能很好地滿足你一天 的能量和營養需要。更多秋季減肥秘法大公開，火速點擊查看吧>>>
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7、要有淑女范兒地進食
囫圇吞棗式的進餐不會讓你感受到飲食的愉快和滿足，所以靜下來慢慢感受飲食帶給你的滿足感，同時你的身體才有時間記錄具體的飲食量以防止你飲食過度，那樣 就不會讓你的胃產生錯覺。如果你吃飯足夠著急或者有著悠久的快食傳統，不妨每天都做飲食記錄，堅持一段時間之後就會使你大腦形成一種正確記憶，不再暴飲暴 食了。
8、原理油膩食品
有人說：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”這實質上是一種誤解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾 乎一半是脂肪。有人愛吃這些零食也等於吃了很多脂肪。有些素菜館，做菜的油越來越大，炒菜出鍋時為了好看還要灑明油，各種素“水煮魚”、“水煮肉”、“香 辣蟹”實質上是“油煮”，吃進去的油不可能不超量。
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