產後減掉身上的贅肉， 是產後新媽的最大奮鬥目標。 哪位產後新媽媽不希望自己能夠恢復懷孕之前的曼妙身材啊？那下面小編給大家推薦幾款適合產後減肥吃的美食和基本的飲食原則吧！
少油、少調味料：
乾麵、湯麵中添加的油會讓面的口感更好， 但是熱量也相對較高;濃湯不僅勾芡， 也會加入奶油、鹽水等熱量高的食材;高油烹製的食物， 例如中式勾芡的菜肴， 也隱含很高的熱量。 同理， 油炸物也是少碰為妙的食物。
多蔬菜：
蔬菜纖維多， 不僅需要花較多的時間咀嚼， 同時蔬菜進入胃之後， 會吸收水分膨脹， 很容易使胃有飽足感。
改變進食順序：
由於蔬菜遇到水會膨脹， 容易使胃有飽足感， 因此， 媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物， 最後再食用飯、面與蛋白質。
三餐定時、定量：
早餐不吃， 或是一天只吃兩餐， 會讓身體的新陳代謝率降低， 延緩減重的效果;或是忍著某一餐不吃，
不過， 由於白天的活動量較晚上高， 因此早餐與午餐攝取的份量最多， 到了晚上活動度降低， 晚餐的攝取量也要降低。
選擇血糖上升速度慢的食物：
血糖上升的速度若很快， 會誘發胰島素分泌， 將血糖轉變為脂肪的形式儲存在身體細胞中。 一般來說， 蛋糕、餅乾、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升， 而白米飯與白麵包與糙米、胚芽米相較之下， 升糖速度比較慢。
均衡攝取各類營養素：
蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質、脂肪等各類營養素都須攝取， 但蔬菜水果的份量應占最高。 不少人以不吃碳水化合物， 只吃蛋白質的方式來減肥。
但蛋白質負責的功能主要在修護組織， 也讓哺乳的媽咪提供嬰兒充足的奶水， 因此不吃碳水化合物不僅無法供應母奶， 長期下來還可能導致酮中毒等危害身體減肥的結果。
鮮鯉魚湯
材料：鯉魚。 調味料： 酒、鹽、生薑。
作法：鯉魚洗淨， 去鰓及內臟，
功效：鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質， 以及各類維生素。 鯉魚湯熱量低， 且可幫助促進乳汁分泌， 想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦， 不妨以這道湯品取代。
筍尖燜豆腐
材料：幹口蘑5克， 幹筍尖、幹蝦米各10克， 豆腐200克。 蔥花、薑末、植物油、醬油各適量。
做法：先將口蘑、幹筍尖、蝦米等用溫開水泡開， 泡好後均切成小丁， 蝦米、口蘑湯留用。 將油燒熱， 先煸蔥花、薑末， 然後將豆腐放入快速翻炒， 再將切好的筍丁、口蘑丁等放入， 並加入蝦米、口蘑湯、醬油， 再用大火快炒， 炒透即可。
功效：此菜清熱消痰， 利膈爽胃， 並且熱能很低， 產婦食之， 可有助於瘦身。海魚瘦身湯
材料：海魚一條（超市中的鯡魚、鱈魚或海鰻均可製作此湯） ， 洋蔥頭2個、大蒜8瓣、番茄2個。 茴香、香芹、香菜。 幹辣椒， 土豆各適量。 另配蒜茸麵包一根。 白葡萄酒、生抽醬油、沙拉油、鹽、 胡椒粉各適量。
做法：海魚魚骨魚頭剔下剁成小塊入鍋中， 添加些許白葡萄酒大火煮開， 再改小火熬成濃汁魚湯，關火後，將魚頭骨過濾掉備用；魚肉切成小塊，洋蔥、 蒜瓣均切成碎末，鍋置爐上，倒入適量的油燒熱，倒入切碎的蔥頭、蒜瓣煸炒出香味；再將剁好的魚塊入鍋中，炸成兩面呈黃色，撈出瀝幹油放入煮好的魚湯中煮 沸，再下入切好的番茄塊及一點茴香、香芹、香菜及鹽、胡椒粉燒開，煮約半小時；再將少許的生抽醬油淋入魚湯中，使其顏色看去更好。
功效：魚肉的蛋白質含量很高，膽固醇含量很低，因此，海魚湯不但很美味而且能促進瘦身減肥，魚鮮宜人，口味濃郁，酸辣適中。
再改小火熬成濃汁魚湯，關火後，將魚頭骨過濾掉備用；魚肉切成小塊，洋蔥、 蒜瓣均切成碎末，鍋置爐上，倒入適量的油燒熱，倒入切碎的蔥頭、蒜瓣煸炒出香味；再將剁好的魚塊入鍋中，炸成兩面呈黃色，撈出瀝幹油放入煮好的魚湯中煮 沸，再下入切好的番茄塊及一點茴香、香芹、香菜及鹽、胡椒粉燒開，煮約半小時；再將少許的生抽醬油淋入魚湯中，使其顏色看去更好。功效：魚肉的蛋白質含量很高，膽固醇含量很低，因此，海魚湯不但很美味而且能促進瘦身減肥，魚鮮宜人，口味濃郁，酸辣適中。
